Strogonoff é um prato clássico da culinária mundial que ganhou o paladar dos brasileiros. Porém, a versão tradicional desse prato pode ser rico em calorias e gorduras. Mas isso não significa que você precisa abrir mão dele completamente. A boa notícia é que existe uma versão funcional do strogonoff que possui apenas 97 calorias por porção. Neste artigo, vamos apresentar esta opção mais saudável e saborosa para você.

O strogonoff tradicional é um prato feito com carne bovina (geralmente filé mignon), cebola, cogumelos, creme de leite e, às vezes, ketchup. A grande quantidade de creme de leite na receita original aumenta significativamente as calorias e a quantidade de gorduras no prato. Mas isso não é um problema para aquelas pessoas que querem se alimentar de forma saudável, já que a versão funcional substitui o creme de leite por iogurte natural desnatado.

Apesar de parecer uma troca simples, o resultado é surpreendente. O iogurte é uma excelente fonte de proteína e outros nutrientes importantes como cálcio e vitamina D, e adiciona cremosidade ao prato sem adicionar a mesma quantidade de calorias e gorduras que o creme de leite. Além disso, o iogurte possui menos açúcares que o creme de leite, o que é ótimo para pessoas que precisam controlar a ingestão de açúcar.

Outra troca importante na versão funcional do strogonoff é a carne. Para reduzir a quantidade de calorias, recomenda-se substituir a carne bovina por peito de frango. O peito de frango é uma fonte importante de proteína magra, além de possuir menos gorduras e calorias que a carne vermelha. É possível até mesmo optar por substituir a carne por cogumelos, que são uma opção vegana e muito saudável.

Além das trocas dos ingredientes, a receita funcional do strogonoff é feita com outros ingredientes saudáveis. A cebola, por exemplo, é rica em antioxidantes e nutrientes importantes para a saúde. Já os cogumelos são uma excelente fonte de proteína vegetal, além de serem ricos em nutrientes como vitaminas do complexo B, cobre e selênio.

Uma porção de strogonoff funcional com frango contém apenas 97 calorias, o que é excelente para quem deseja reduzir as calorias nas refeições. Para efeito de comparação, uma porção de strogonoff tradicional com carne bovina costuma ter cerca de 400 a 500 calorias. Isso significa que, ao optar pela versão funcional do prato, você pode reduzir significativamente o número de calorias na dieta e ainda assim desfrutar de um prato delicioso.

A receita funcional do strogonoff é fácil de fazer e pode ser feita em casa. Basta usar a criatividade e os ingredientes saudáveis para criar uma versão personalizada do prato que atenda às suas necessidades alimentares. E o melhor de tudo é que, com a versão funcional, você pode comer o seu strogonoff favorito sem culpa.

Em resumo, o strogonoff funcional é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja reduzir as calorias na dieta. As trocas dos ingredientes são simples e fazem toda a diferença no resultado final. Com essa receita, você pode desfrutar do sabor clássico do strogonoff sem se preocupar com o impacto nas calorias da sua dieta. Vale a pena experimentar esta opção!

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Strogonoff Funcional?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Strogonoff Funcional?

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