O pimentão verde é um alimento muito utilizado na culinária do mundo todo. Ele é uma opção saudável, pois contém poucas calorias e uma variedade de nutrientes. O tamanho médio de um pimentão verde é de aproximadamente 2-1/4 por 450 g, com cerca de 9,5 cm de comprimento e 7,5 cm de diâmetro. Em média, uma unidade dessa medida contém 33 calorias. Neste artigo, vamos conhecer mais sobre os benefícios do pimentão verde para a nossa saúde e como podemos incluí-lo em nossa dieta.

O pimentão verde é uma fonte rica em vitamina C, contendo cerca de 114 mg em uma única unidade. Essa vitamina é um poderoso antioxidante que pode ajudar a proteger o corpo contra o dano celular causado pelos radicais livres. Além disso, o consumo de alimentos ricos em vitamina C podem ajudar a aumentar a imunidade, prevenindo resfriados e outras doenças.

Outro nutriente presente em altas quantidades no pimentão verde é a vitamina A. Uma única unidade contém cerca de 750 UI. A vitamina A é essencial para uma boa visão, saúde da pele e reparação do tecido. Além disso, ela também pode ajudar a prevenir doenças crônicas como o câncer e doenças cardíacas.

O pimentão verde é também uma boa fonte de vitaminas B6 e B9. A vitamina B6 ajuda na produção de neurotransmissores, que são necessários para o funcionamento adequado do sistema nervoso. A vitamina B9, ou ácido fólico, é essencial para mulheres grávidas, pois ajuda a prevenir defeitos no tubo neural do feto.

A fibra é outro nutriente presente no pimentão verde. Ele é uma fonte natural de fibra alimentar que ajuda na digestão e na redução do colesterol. Além disso, a fibra também pode ajudar a prevenir diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

O pimentão verde pode ser consumido cru, cozido ou assado. Ele é um ingrediente muito versátil na cozinha e pode ser adicionado em diversas receitas. Uma forma de consumir o pimentão verde é cortá-lo em tiras e usar como acompanhamento para uma salada. Ou ainda, refogá-lo com outras verduras para um prato saudável e nutritivo.

Em resumo, o pimentão verde é uma adição saudável e nutritiva para a nossa dieta. Ele é uma fonte rica em vitaminas e fibras, com poucas calorias. Se você estiver procurando uma forma de incluir novos alimentos em sua dieta para melhorar a sua saúde, o pimentão verde pode ser uma ótima opção. Experimente adicioná-lo em suas receitas favoritas e desfrute de seus benefícios para a saúde.

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