O pudim é uma das sobremesas mais populares e amadas no mundo inteiro e, felizmente, existem muitas receitas diferentes para aqueles que têm restrições alimentares e dificuldades em encontrar opções adequadas. Por exemplo, o pudim sem leite condensado, sem lactose, sem soja e sem glúten é uma opção deliciosa para quem tem restrições alimentares, mas ainda quer desfrutar de uma sobremesa saborosa.

Australiano, britânico e português, essa delícia já foi adotada por muitas culturas diferentes e é uma das sobremesas mais versáteis que existem. O pudim normal é feito com leite condensado, açúcar, leite, baunilha e ovos. Mas para aqueles que possuem alguma intolerância ou alergia, esta versão sem leite condensado, sem lactose, sem soja e sem glúten é uma excelente opção.

Com apenas 188 calorias por porção, essa sobremesa é uma excelente escolha para quem está de dieta ou cuidando da saúde. Mas mesmo que você não esteja prestando atenção às calorias, vale a pena experimentar este pudim e desfrutar do sabor delicioso sem ter que se preocupar com os possíveis efeitos colaterais após o consumo.

Uma das substituições feitas para criar esta receita é a troca do leite normal pelo leite de amêndoa, que tem um sabor suave e quase doce. Isso é ótimo para aqueles que não gostam do sabor forte do leite normal ou para aqueles que têm intolerância à lactose. Além disso, esta substituição adiciona benefícios nutricionais, pois o leite de amêndoa é rico em vitamina E, cálcio e outras vitaminas e minerais.

Outra substituição é a troca do açúcar normal pelo xarope de bordo, que é uma alternativa natural e saudável. Esse ingrediente também adiciona um sabor extra ao pudim que muitas pessoas adoram e, além disso, é uma ótima fonte de antioxidantes.

Por último, a versão sem glúten utiliza a farinha de milho como agente espessante, em vez do trigo. Por isso, não há glúten nesta receita, então as pessoas com doença celíaca ou outras condições que requerem a exclusão do glúten podem desfrutar deste pudim sem preocupações.

Em resumo, esta sobremesa é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que têm restrições alimentares ou aqueles que desejam uma sobremesa mais saudável sem sacrificar o sabor. Com apenas 188 calorias por porção, além de ser livre de leite condensado, lactose, soja e glúten, esta sobremesa é uma escolha que pode ser apreciada por todos. Então, leve a receita para casa e experimente você mesmo. Esperamos que goste!

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