As sobremesas são, com certeza, um dos melhores momentos após uma refeição. No entanto, muitas vezes nos preocupamos com as calorias e acabamos eliminando as sobremesas do nosso cardápio. Mas aqui está uma excelente opção para quem quer matar a vontade de um doce sem se preocupar tanto com as calorias: o francambole com crosta de castanha de caju.

O francambole é uma sobremesa que lembra um rocambole, só que mais fino e com menos recheio. É feito com uma massa de pão de ló, que é enrolada com um delicioso creme de baunilha. Nessa receita, a crosta de castanha de caju dá um toque especial e uma textura crocante ao prato.

Com apenas 154 calorias por porção, o francambole com crosta de castanha de caju é uma sobremesa saudável e light. Isso porque as castanhas de caju são ricas em gorduras insaturadas, que são boas para o coração e ajudam a reduzir o colesterol LDL (o “mau” colesterol). Além disso, as castanhas de caju são uma excelente fonte de cobre, zinco e magnésio, que são minerais importantes para a saúde.

Para fazer o francambole com crosta de castanha de caju, você vai precisar de pão de ló, leite desnatado, açúcar de confeiteiro, essência de baunilha, castanhas de caju trituradas e uma pitada de sal. O pão de ló pode ser comprado pronto ou feito em casa. Se você optar por fazer em casa, use ingredientes light, como ovos de galinha caipira, leite desnatado e farinha integral, para deixar a sobremesa ainda mais saudável.

A preparação da crosta de castanha de caju é muito simples. Basta misturar as castanhas trituradas com o açúcar de confeiteiro e a pitada de sal. Em seguida, espalhe a mistura sobre o pão de ló já assado e enrolado com o creme de baunilha. Leve ao forno por mais alguns minutos, até que a crosta fique dourada e crocante.

O resultado é um francambole delicioso e muito saudável, que pode ser servido em festas de aniversário, eventos familiares ou até mesmo como sobremesa do dia a dia. Além de ser uma excelente opção para quem está de dieta ou precisa controlar as calorias, o francambole com crosta de castanha de caju é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Por fim, vale lembrar que, para manter uma alimentação saudável e equilibrada, é importante consumir sobremesas com moderação e sempre optar por ingredientes naturais e integral. Além disso, a prática regular de atividade física também é fundamental para manter a saúde em dia e garantir o bem-estar.

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