A sopa de ervilhas é um alimento saudável e nutritivo que pode ser uma opção deliciosa para uma dieta equilibrada. É uma ótima fonte de proteínas, rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para o corpo. Em uma xícara (259,0 ml) de sopa de ervilhas, há 161 calorias, o que significa que é um alimento relativamente baixo em calorias. Neste artigo, você conhecerá mais sobre as propriedades nutricionais da sopa de ervilhas e como ela pode ser uma excelente escolha para sua saúde.

A sopa de ervilhas possui proteínas que são essenciais para o nosso organismo. As proteínas são fundamentais para o crescimento e reparação de tecidos, como músculos, ossos e pele. Também são importantes para a formação de enzimas, hormônios e neurotransmissores. A sopa de ervilhas contém cerca de 8 gramas de proteínas por porção, o que é uma quantidade significativa. Por isso, ela pode ser uma ótima opção para quem pratica atividade física e necessita de um aporte proteico para o aumento de massa muscular.

Outra propriedade importante da sopa de ervilhas é sua riqueza em fibras. As fibras são essenciais para o funcionamento regular do intestino, assim como para a prevenção de doenças cardiovasculares. A sopa de ervilhas contém uma quantidade significativa de fibras solúveis e insolúveis, que podem auxiliar na diminuição dos níveis de colesterol e no controle dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, as fibras ajudam a manter a saciedade por mais tempo, o que pode auxiliar no controle do apetite e na ingestão de calorias desnecessárias.

A sopa de ervilhas também é rica em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Ela contém vitamina A, vitamina C, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio e potássio. A vitamina A e o ferro são importantes para a manutenção da saúde ocular, enquanto a vitamina C é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico. As vitaminas do complexo B são necessárias para a produção de energia, enquanto o cálcio e o potássio são fundamentais para a saúde dos ossos e para o controle da pressão arterial, respectivamente.

Além de todos os benefícios nutricionais, a sopa de ervilhas é uma receita fácil e rápida de preparar. Ela pode ser feita com ingredientes simples, como água, ervilhas, cebola, alho e azeite de oliva. É possível acrescentar outros temperos e ingredientes, como cenoura, tomate, batata e salsa. A sopa pode ser consumida como prato principal ou acompanhada de uma salada de folhas verdes, tornando-se uma opção saudável e satisfatória para as refeições em família.

Por fim, a sopa de ervilhas é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável. Ela é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma receita fácil e rápida de preparar. Com apenas uma xícara (259,0 ml) de sopa de ervilhas, é possível obter uma quantidade significativa de nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo. Por isso, incluir a sopa de ervilhas em sua dieta pode ser uma escolha saborosa e nutritiva.

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