Você já ouviu falar em melão chinês ou waxgourd? Esse legume é bastante popular na Ásia e, aos poucos, vem se popularizando também no ocidente. Além de ser delicioso, o waxgourd é muito nutritivo e apresenta diversos benefícios para a saúde.

Uma xícara de waxgourd cubado cozido tem aproximadamente 19 calorias, o que o torna ideal para quem está buscando uma alimentação saudável e quer perder peso. Além disso, ele é rico em nutrientes como vitaminas A, B e C, cálcio, fósforo e ferro.

Esse legume também é uma ótima fonte de fibras, o que ajuda a regular o funcionamento do intestino e promove a sensação de saciedade por mais tempo. Quem consumir waxgourd regularmente também pode reduzir o risco de desenvolver doenças como diabetes, doenças cardíacas e câncer de cólon.

O waxgourd é muito versátil na cozinha e pode ser preparado de diversas formas. Ele pode ser cozido, assado, frito ou acrescentado em sopas e ensopados. Ele também pode ser utilizado para fazer conservas e doces.

Uma das formas mais populares de consumir waxgourd na Ásia é em forma de sopa. Essa receita é fácil de fazer e é especialmente recomendada para dias mais frios. É só cozinhar o cubo de waxgourd em água temperada com sal e pimenta, e acrescentar proteína de escolha, como frango desfiado ou tofu.

Além disso, o waxgourd também pode ser usado para fazer sucos e smoothies saudáveis e refrescantes. Para isso, basta bater o legume no liquidificador com água, limão e um pouco de açúcar ou adoçante.

Em resumo, o waxgourd é um legume bastante nutritivo e saudável que pode agregar muito ao cardápio de quem busca uma alimentação equilibrada. Ele é prático de preparar e pode ser consumido de diversas formas, tornando-o uma opção versátil e deliciosa na cozinha. Que tal experimentar acrescentá-lo na sua próxima refeição?

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