O pudim de pão é uma das sobremesas mais populares em todo o mundo. No entanto, a maioria das receitas tradicionais envolve ingredientes como açúcar, leite integral e ovo, o que pode torná-lo uma escolha calórica e pouco saudável. Por isso, hoje vamos apresentar uma receita de pudim de pão rápido e light, com apenas 104 calorias por porção.

Para começar, você vai precisar de 4 fatias de pão integral, sem as cascas, um litro de leite desnatado, três claras de ovos, adoçante a gosto e uma colher de chá de canela em pó.

Comece aquecendo o leite e adicione o adoçante. Enquanto isso, bata as claras em neve e coloque as fatias de pão no liquidificador. Quando o leite estiver quente, despeje-o sobre o pão e bata até formar uma mistura homogênea. Adicione a canela e as claras em neve, mexendo delicadamente.

Despeje a mistura em uma forma para pudim untada com óleo vegetal ou spray de cozinha. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior, com água quente, para que o pudim cozinhe em banho-maria. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por 30 minutos, aproximadamente.

Ao final, retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira para esfriar completamente. Sirva gelado, decorado com um pouco de canela em pó ou frutas frescas, se desejar.

Essa receita de pudim de pão rápido e light é uma ótima opção para quem deseja aproveitar essa sobremesa clássica sem desequilibrar a dieta. Com apenas 104 calorias por porção, é possível satisfazer o desejo por um doce sem prejudicar a ingestão calórica do dia.

Além disso, por ser preparado com pão integral e leite desnatado, esse pudim é uma fonte de fibras e proteínas de alta qualidade, importantes para a saúde do intestino e manutenção muscular. Também é uma opção mais saudável para quem tem diabetes, já que o adoçante é utilizado em vez do açúcar.

Para quem está procurando uma sobremesa fácil e rápida de preparar, essa receita também é uma boa escolha. Tudo o que é preciso é um liquidificador e uma forma para pudim – em poucos minutos, a mistura está pronta e basta deixar assar enquanto você prepara o resto do jantar.

Por fim, vale destacar que essa receita pode ser personalizada de acordo com as preferências de cada um. Se você gosta de pudim mais doce, pode adicionar mais adoçante ou substituir por mel ou xarope de agave. Se quiser um pudim mais rico, pode utilizar leite de coco ou creme de leite em vez do leite desnatado.

Em resumo, o pudim de pão rápido e light é uma sobremesa deliciosa, saudável e fácil de preparar. Com apenas 104 calorias por porção, é uma opção a ser considerada para quem deseja manter a dieta equilibrada sem abrir mão de um docinho de vez em quando. Experimente e surpreenda-se!

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