Quando se pensa em uma alimentação saudável, muitas vezes a primeira coisa que vem à mente são pratos sem sabor e sem graça. Porém, a culinária pode ser muito saborosa e ainda assim ser uma opção saudável. Um exemplo disso é a Posta Branca Escabeche, que possui apenas 180 calorias por porção e oferece muitos benefícios para a saúde.

O que é a Posta Branca Escabeche?

A Posta Branca Escabeche é um prato típico da culinária portuguesa e consiste em filé de peixe branco cozido em um molho de vinagrete. Geralmente é servido frio e é uma opção leve e saudável para quem quer manter uma dieta balanceada.

Benefícios para a saúde

Além de ser uma opção com poucas calorias, a Posta Branca Escabeche também oferece muitos benefícios para a saúde. O peixe branco é uma excelente fonte de proteína magra e é rico em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, melhoram a função cerebral e reduzem a inflamação no corpo.

O vinagrete utilizado no molho também tem benefícios para a saúde. O vinagre é rico em ácido acético, que pode ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a digestão. Além disso, os vegetais adicionados ao molho, como cebola e pimentão, são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais importantes para o corpo.

Como preparar a Posta Branca Escabeche

A preparação da Posta Branca Escabeche é bastante simples. Primeiramente, é necessário escolher um peixe branco fresco e de boa qualidade. Tempere as postas com sal, limão e pimenta do reino e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Em um panela, misture azeite, vinagre, cebola, pimentão, tomate, alho, louro e pimenta dedo-de-moça a gosto. Deixe ferver por alguns minutos e coloque as postas de peixe na panela. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que o peixe esteja macio.

Deixe esfriar e sirva fria com uma salada de folhas verdes.

Conclusão

A Posta Branca Escabeche é uma opção saudável e saborosa para quem quer manter uma dieta equilibrada. Além de ser uma fonte de proteína magra e ômega-3, o vinagrete utilizado no molho oferece benefícios para a saúde. Com sua baixa quantidade de calorias, é um prato ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Posta Branca Escabeche?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Posta Branca Escabeche?

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