A canja de galinha com arroz integral é uma refeição muito apreciada e nutritiva. Com apenas 170 calorias por porção, ela se torna uma opção saudável e saborosa para quem busca cuidar da alimentação. Neste artigo, vamos falar sobre os benefícios de cada um dos ingredientes da canja e como ela pode ser preparada de maneira simples e rápida.

A primeira vantagem da canja de galinha é que ela é uma excelente fonte de proteína. A galinha é uma carne magra e saudável, rica em aminoácidos que ajudam a construir e reparar tecidos. Além disso, a proteína ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo, o que é importante para quem busca controlar o peso.

Outro destaque da canja de galinha é o arroz integral. Esse tipo de arroz é rico em fibras, o que ajuda a melhorar o trânsito intestinal e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, o arroz integral tem um índice glicêmico mais baixo do que o arroz branco, o que significa que ele libera açúcar no sangue de maneira mais lenta, evitando picos de glicemia e mantendo a energia por mais tempo.

Os legumes presentes na canja de galinha também trazem muitos benefícios para a saúde. A cenoura, por exemplo, é rica em vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos e da pele. Já o salsão é rico em vitamina C, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres no organismo. Ambos os legumes também são ricos em fibras, o que traz benefícios para o sistema digestivo.

Para preparar a canja de galinha com arroz integral, basta cozinhar os legumes em uma panela com água e caldo de galinha até que fiquem macios. Depois, acrescente o arroz integral e continue cozinhando por alguns minutos. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva quente.

É importante lembrar que a canja de galinha com arroz integral é uma refeição completa e equilibrada, mas deve ser consumida com moderação. Uma porção é suficiente para fornecer todos os nutrientes necessários, mas é preciso ter cuidado com o consumo excessivo de sal e gorduras, que podem ser adicionados ao prato durante o preparo.

Por fim, é interessante ressaltar que a canja de galinha com arroz integral é uma opção muito versátil. É possível adicionar outros ingredientes, como tomate e ervas finas, para dar um toque extra de sabor. Além disso, ela pode ser facilmente transportada em uma marmita e aquecida no trabalho ou na escola. Dessa forma, é possível ter uma alimentação saudável e saborosa em qualquer lugar.

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