A fécula de mandioca, também conhecida como polvilho doce, é um ingrediente popular na culinária brasileira. É derivada da raiz da mandioca, uma planta que é amplamente cultivada na América do Sul e outros países tropicais. A fécula de mandioca é uma opção saudável e deliciosa para quem procura uma alternativa sem glúten à farinha branca - ela é de baixa caloria e rica em amido resistente, que é conhecido por ajudar na digestão e na saciedade.
A porção de 20 g de fécula de mandioca contém 71 calorias, o que é relativamente baixo em comparação com outros ingredientes cozidos ou fritos. Por exemplo, uma porção de 20 g de batatas fritas contém cerca de 90 calorias. A fécula de mandioca também é livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca.
Um dos benefícios da fécula de mandioca é que ela é uma ótima fonte de amido resistente. Esse tipo de amido é encontrado em alimentos ricos em carboidratos, como leguminosas, grãos integrais e certas raízes. O amido resistente passa pelo intestino sem ser digerido, o que a torna uma ótima opção para quem procura aumentar sua ingestão de fibras e melhorar a saúde digestiva.
Outra razão pela qual a fécula de mandioca é uma opção saudável é que ela é uma fonte rica em carboidratos complexos. Os carboidratos complexos são quebrados lentamente pelo corpo e liberam energia de forma mais equilibrada, o que ajuda a manter níveis de açúcar no sangue mais estáveis. Isso é particularmente importante para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.
A fécula de mandioca também contém vitaminas e minerais importantes, incluindo ferro, cálcio e vitamina C. O ferro é essencial para a formação de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio no corpo. O cálcio é importante para a saúde óssea e o desenvolvimento de dentes fortes. Já a vitamina C é um poderoso antioxidante que ajuda a combater radicais livres e fortalecer o sistema imunológico.
Além de ser uma opção saudável, a fécula de mandioca é versátil e pode ser usada em diversas receitas. Ela é frequentemente usada para fazer pães, bolos, biscoitos, massas e outras sobremesas. Também pode ser usada como espessante em sopas e molhos.
Em resumo, a fécula de mandioca é uma ótima opção para quem procura um ingrediente saudável e delicioso. Com baixa caloria, rica em amido resistente e fonte de vitaminas e minerais importantes, ela é uma opção ideal para pessoas que buscam uma alternativa sem glúten à farinha de trigo regular. E, como é versátil e pode ser usada em diversas receitas, é fácil incorporá-la na dieta diária.
Valores Nutricionais de 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca
Unidade | Valor |
Calorias (kcal) | 71 kcal |
Gordura (g) | 0 g |
Carboidratos (g) | 18 g |
Proteína (g) | 0 g |
Quebra de calorias: 0% gordura, 100% carboidratos, 0% proteína
Vou ganhar peso se consumir 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca?
Seria correto para as pessoas que perguntam se 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca vai fazer você ganhar peso, primeiro descubra quantas calorias estão no produto 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca. Como você pode ver no topo, o produto 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca contém 71 calorias. 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca, que está no grupo de produtos de baixa caloria, não faz você ganhar peso de acordo com o cálculo de calorias. Se você acha que 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca não vai fazer você ganhar peso e podemos comer bastante, está enganado. O excesso de tudo é prejudicial, o excesso de qualquer alimento causa ganho de peso. Você pode consumir o produto 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca em quantidade suficiente durante o dia. De acordo com esses resultados, 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca não ganha peso.
O que devemos fazer se consumirmos 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca?
Você consumiu 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca produtos contendo 71 calorias e está se perguntando como queimá-los. Você tem sorte porque o produto 1 porção (20 g) Fécula de Mandioca está entre os alimentos de baixa caloria. Você pode queimar 71 calorias com conforto sem muita dificuldade. Na tabela abaixo, listamos quantos minutos você deve caminhar, correr ou nadar.
- 11 MinuAndar
- 5 Minu Corre
- 10 Minu Ciclo
- 7 Minu Nadar
* Você queimará 71 calorias depois de praticar um dos esportes acima.