O escondidinho de moranga é uma opção saudável e saborosa para incluir no cardápio diário. Com apenas 113 calorias por porção, ele é uma excelente escolha para quem busca alimentação balanceada e nutritiva. Neste artigo, vamos explorar o que é o escondidinho de moranga, seus benefícios para a saúde e como prepará-lo em casa.

O que é o escondidinho de moranga?

O escondidinho de moranga é uma variação da tradicional receita brasileira, que geralmente é feita com mandioca ou batata. Ao invés disso, a base desta versão é a moranga, um ingrediente que é rico em nutrientes como vitaminas A e C, além de ser baixo em calorias e carboidratos. A receita também costuma incluir proteínas, como frango desfiado ou carne moída, o que aumenta ainda mais o valor nutricional do prato.

Benefícios para a saúde

Além de ser saboroso e nutritivo, o escondidinho de moranga oferece uma série de benefícios para a saúde. A moranga, por exemplo, é rica em beta-caroteno, um pigmento que se transforma em vitamina A no corpo e é importante para a saúde dos olhos e da pele. Ela também contém vitamina C, que é uma vitamina antioxidante e ajuda a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres.

Já a proteína presente na receita é essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares, além de contribuir para o fortalecimento dos ossos e dentes. Além disso, ela ajuda a manter a saciedade por mais tempo, o que pode ser útil para pessoas que estão tentando controlar o peso.

Como preparar o escondidinho de moranga em casa

Para preparar o escondidinho de moranga em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 500g de moranga descascada e picada - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 300g de frango desfiado ou carne moída - 1 colher de sopa de azeite de oliva - Sal e pimenta a gosto - 50g de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Cozinhe a moranga em água fervente até que ela esteja macia. 2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. 3. Adicione o frango ou a carne moída e refogue até que ela esteja cozida. 4. Tempere com sal e pimenta a gosto. 5. Amasse a moranga em um purê e coloque metade em uma travessa. 6. Adicione o frango ou a carne moída por cima do purê de moranga. 7. Cubra com o restante do purê de moranga e polvilhe o queijo ralado por cima. 8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Conclusão

O escondidinho de moranga é uma opção deliciosa e saudável para incluir no cardápio. Com apenas 113 calorias por porção e uma série de benefícios para a saúde, ele é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Experimente preparar esta receita em casa e desfrute de um sabor diferente e delicioso.

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes ESCONDIDINHO DE MORANGA?

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