O bolo de banana é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Porém, para quem busca opções mais saudáveis, é possível encontrar versões alternativas que contém menos calorias e que não perdem em sabor. A seguir, vamos falar um pouco mais sobre a receita de uma porção de bolo de banana alternativo com apenas 171 calorias.

Para começar, a receita do bolo alternativo de banana leva ingredientes bem simples e acessíveis. Você vai precisar de bananas maduras, ovos, farinha de trigo integral, açúcar mascavo, óleo de coco, bicarbonato de sódio e canela em pó. Diferente de outras receitas de bolo, essa não leva fermento, o bicarbonato de sódio é quem faz o papel de crescer a massa.

A primeira etapa é amassar as bananas até formarem um purê. Em seguida, adicione os ovos e bata bem. Junte a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o bicarbonato de sódio e a canela em pó na mistura dos ovos e das bananas e incorpore tudo sem bater demais. A dica é misturar com uma colher de pau ou com uma espátula até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e farinha de trigo integral. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Depois do tempo previsto verifique se o bolo está cozido enfiando um palito ou uma faca no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Essa receita de bolo de banana alternativo tem um sabor adocicado e uma textura bem macia e úmida. O açúcar mascavo, por ser um açúcar menos refinado, ajudar a dar um sabor mais acentuado de doçura na receita. A farinha de trigo integral também é uma opção mais saudável e rica em fibras do que a farinha branca.

Além disso, o bolo de banana é uma ótima opção para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um doce, mas sem sair da dieta. Uma porção de bolo alternativo de banana tem apenas 171 calorias, o que é uma quantidade bem menor do que outras sobremesas que podem chegar até 500 calorias ou mais.

Outro fator positivo dessa receita é que ela é uma opção muito econômica e sustentável, pois utiliza bananas que normalmente são descartadas por estarem muito maduras. Em vez de jogar fora, elas podem ser utilizadas para fazer um delicioso bolo de banana que ainda contribui para a redução do desperdício de alimentos.

Por fim, é importante lembrar que mesmo sendo uma receita mais saudável, é preciso manter o equilíbrio e consumir em moderação. O bolo de banana alternativo pode ser uma ótima opção de sobremesa para o dia a dia, sem comprometer a dieta e ainda trazendo benefícios para a saúde.

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