A berinjela à parmegiana é um prato clássico da gastronomia italiana que ficou muito popular no Brasil. A receita consiste em uma berinjela empanada com farinha de trigo, ovos e empanada com queijo mussarela e molho de tomate temperado com ervas finas e leve toque de alho. É uma opção saudável e saborosa para quem quer desfrutar de um prato reconfortante sem sair da dieta.

Com apenas 45 calorias, a porção de berinjela à parmegiana é uma alternativa de baixo teor calórico para quem quer manter a forma sem abrir mão do sabor. Além disso, a berinjela é rica em nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas e minerais.

Uma das principais vantagens da berinjela é o seu alto teor de fibras. As fibras não são digeridas pelo organismo, o que promove a sensação de saciedade e ajuda a controlar o apetite. Isso faz com que a berinjela seja uma opção interessante para aqueles que querem emagrecer ou manter o peso.

Além disso, as fibras também ajudam a regular o funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e outros problemas gastrointestinais. A berinjela também é rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce.

Outro benefício da berinjela é o seu teor de potássio. O potássio é um mineral essencial para o funcionamento do coração e do sistema nervoso. Ele também é importante para a manutenção da saúde óssea e para a prevenção de doenças crônicas, como a hipertensão.

Além de todos esses benefícios, a berinjela é um ingrediente muito versátil na cozinha. Ela pode ser preparada de diversas formas, como grelhada, assada, refogada ou empanada. Na berinjela à parmegiana, ela é combinada com queijo mussarela e um saboroso molho de tomate temperado, resultando em um prato suculento e cheio de sabor.

Para fazer a berinjela à parmegiana em casa, basta cortar a berinjela em fatias finas, empanar com farinha de trigo e ovos e fritar em óleo quente. Depois, basta montar camadas de berinjela, queijo mussarela e molho de tomate em um refratário e levar ao forno para gratinar.

Além de ser uma opção deliciosa e saudável para o almoço ou jantar, a berinjela à parmegiana pode ser uma alternativa interessante para variar o cardápio e escapar da rotina alimentar. Com apenas 45 calorias por porção, ela é uma opção leve e nutritiva para quem quer cuidar da saúde e do bem-estar.

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Beringela À Parmegiana?

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