A empada ou filé é uma opção bastante saudável para quem deseja manter uma alimentação balanceada e nutritiva. O filé de peixe, em especial, é rico em proteínas de alta qualidade, além de conter baixas quantidades de calorias e gorduras insaturadas, o que o torna uma excelente escolha para quem procura manter o peso saudável.

Essa iguaria é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais a nossa saúde. Entre eles, podemos citar o potássio, ferro, zinco e vitaminas como a B12 e a D, presentes nos peixes brancos e marrons, respectivamente. Esses nutrientes são importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, garantindo a resistência muscular, a manutenção do sistema nervoso e a prevenção de diversas doenças, como a osteoporose e a anemia.

Ao optar por um filé de peixe grelhado ou assado, o consumo de gorduras trans é reduzido de forma significativa, pois esses métodos de cozimento não incluem a utilização de óleo ou fritura. Ainda assim, em caso de opção pela empada, é importante verificar a procedência dos ingredientes e optar por massas que contenham menos gorduras e, preferencialmente, feitas com farinha de trigo integral.

As empadas e os filés de peixe grelhados são opções de lanches rápidos e práticos, que podem ser consumidos em qualquer horário do dia, sem comprometer a dieta. Com uma média de 142 calorias por porção, o filé ou a empada podem ser acompanhados por um suco natural ou por frutas, que agregam fibra e vitaminas à refeição.

No entanto, é importante ter cuidado com as porções, pois o excesso pode levar à ingestão de calorias em excesso, comprometendo a dieta alimentar. Além disso, é preciso prestar atenção ao teor de sódio presente na empada ou filé, pois o excesso desse mineral pode levar à retenção de líquidos e a problemas de saúde a longo prazo.

Em resumo, consumir empada ou filé de peixe pode ser uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação saudável, equilibrada e com baixo teor calórico. Além de serem fontes importantes de nutrientes essenciais, essas iguarias são fáceis de encontrar e preparar. No entanto, é preciso ter cuidado com as porções e verificar a origem dos ingredientes, optando sempre por alimentos frescos e de qualidade.

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