As lasanhas são um prato que agrada a maioria das pessoas. Elas podem ser feitas com diversos ingredientes, desde os mais tradicionais, como a lasanha à bolonhesa, até as mais exóticas, como a lasanha de abóbora, alheira e grelos. Essa receita é pouco conhecida, mas é uma excelente opção para quem quer fugir das receitas tradicionais.

A lasanha de abóbora, alheira e grelos é uma receita saudável e saborosa. Além disso, ela é de fácil preparação e pode ser feita em diversas ocasiões, desde um jantar em família até uma festa. Essa receita é feita com massa de lasanha, abóbora, alheira, grelos, molho bechamel e queijo parmesão.

A abóbora é um excelente ingrediente para essa receita. Ela é pouco calórica e rica em nutrientes, como vitaminas A, C e E, além de ser uma fonte de antioxidantes. Além disso, a abóbora dá um sabor especial à lasanha, deixando-a mais adocicada. Já a alheira é um ingrediente típico da culinária portuguesa, e é uma excelente fonte de proteína e gorduras saudáveis. Por último, os grelos são um ingrediente rico em nutrientes, como vitaminas A e C, além de ser uma ótima fonte de ferro.

Para preparar a lasanha de abóbora, alheira e grelos, comece cozinhando a abóbora em água fervente até que ela esteja macia. Em seguida, retire a polpa da abóbora e misture com a alheira. Reserve. Em outra panela, refogue os grelos com um pouco de azeite e reserve também.

Em seguida, prepare o molho bechamel. Esse molho é feito com manteiga, farinha de trigo e leite. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e misture até formar um roux. Em seguida, adicione o leite e cozinhe até que o molho comece a engrossar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Monte a lasanha em um refratário. Coloque uma camada de molho bechamel no fundo, em seguida, uma camada de massa de lasanha. Em seguida, coloque uma camada da mistura de abóbora e alheira, seguida dos grelos e mais uma camada de massa de lasanha. Repita até terminar os ingredientes e finalize com uma camada de queijo parmesão ralado.

Coloque a lasanha no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e crocante por cima. Sirva a lasanha ainda quente, acompanhada de uma salada verde.

Essa receita tem cerca de 622 calorias por porção, o que a torna uma opção saudável e equilibrada para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Além disso, os ingredientes utilizados são fáceis de encontrar em qualquer mercado ou feira.

Em conclusão, a lasanha de abóbora, alheira e grelos é uma opção diferente e saborosa para quem quer fugir das receitas tradicionais de lasanha. Além de ser uma opção saudável, ela é fácil de preparar e pode ser feita em diversas ocasiões. Portanto, experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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