As amêijoas são um prato muito apreciado pelos portugueses. Com uma vasta costa atlântica, Portugal é um país de muitas iguarias do mar e as amêijoas são uma das mais populares. A receita de amêijoas com pescada, camarão e molho de coentros é uma das mais saborosas e surpreendentes que se pode experimentar, com um equilíbrio perfeito entre os sabores da terra e do mar.

Para começar, as amêijoas são um ingrediente essencial nesta receita. Ricas em proteínas e minerais, as amêijoas são um alimento de baixo teor calórico e com baixo teor de gordura. Além disso, as amêijoas são ricas em ferro e vitamina B12, o que ajuda a manter o sistema nervoso e os glóbulos vermelhos saudáveis.

A pescada é outro ingrediente importante nesta receita. A pescada é um peixe branco e saboroso que não é muito calórico. É, no entanto, uma grande fonte de proteína e contém uma boa dose de vitaminas B6 e B12, que ajudam a impulsionar o sistema imunológico e a manter o coração saudável.

O camarão é outro ingrediente importante nesta receita. O camarão é um alimento popular em todo o mundo. É uma excelente fonte de proteína e contém muitas vitaminas e minerais importantes, incluindo zinco, ferro e selénio. Além disso, o camarão é um alimento com baixo teor de gorduras saturadas e rico em gorduras insaturadas, que protegem a saúde do coração.

O molho de coentros é um toque final perfeito para esta receita. É uma adição fresca e saborosa que realça os sabores dos outros ingredientes da receita. O coentro é uma erva aromática extremamente popular em Portugal. É rico em antioxidantes e contém muitos nutrientes importantes, incluindo vitamina A, C e K. Além disso, o coentro é um anti-inflamatório natural, o que ajuda a combater a inflamação no corpo.

A combinação destes quatro ingredientes resulta numa refeição saudável, saborosa e nutritiva. E com apenas 413 calorias, esta receita é uma opção leve e satisfatória para um almoço ou jantar.

Para preparar esta receita, é preciso cozinhar as amêijoas numa panela com água. Depois, deve-se remover as amêijoas da panela e separar a carne dos moluscos da concha. Em seguida, é preciso cozinhar a pescada e o camarão numa panela com azeite e alho. Quando estiverem quase cozidos, é preciso juntar as amêijoas de volta na panela, misturando tudo muito bem.

Depois disso, é preciso separar os ingredientes da panela e reservar numa tigela. O molho de coentros deve ser feito misturando coentros frescos picados com azeite, sumo de limão e um pouco de sal. Misture o molho com os ingredientes na tigela e sirva imediatamente. Esta receita é uma excelente opção para quem quer experimentar um prato típico da cozinha portuguesa. Uma receita que é rica em sabor e nutrientes e que não é muito calórica. Seja para um almoço ou jantar em família, ou para um jantar com amigos, essa receita é certamente uma excelente escolha. Experimente já e surpreenda o seu paladar com os sabores do mar e da terra.

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