A goma de mandioca hidratada é um alimento muito comum em várias regiões do Brasil, especialmente na região Nordeste. Além de ser uma opção saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde, a goma de mandioca hidratada também é muito nutritiva e oferece diversos benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos conhecer mais sobre essa iguaria e os seus principais benefícios.

A goma de mandioca hidratada é feita a partir da mandioca, uma raiz muito comum no Brasil. Essa raiz é rica em carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B. No entanto, para fazer a goma de mandioca hidratada, a mandioca precisa ser processada em uma máquina chamada ralador. Em seguida, a massa resultante é espremida para remover o excesso de líquido e se obter a goma de mandioca.

Uma porção de goma de mandioca hidratada, equivalente a um copo americano (120g), contém cerca de 57 calorias. Além disso, a goma de mandioca hidratada é livre de glúten, o que a torna uma opção adequada para pessoas celíacas ou intolerantes ao glúten. A goma de mandioca também é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo organismo e que age como uma fibra solúvel no intestino.

Entre os principais benefícios da goma de mandioca hidratada, podemos destacar:

1. Ajuda a regular o intestino: por ser rica em fibras, a goma de mandioca hidratada ajuda a regular o funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e outros problemas gastrointestinais.

2. Controla o açúcar no sangue: o amido resistente presente na goma de mandioca hidratada ajuda a diminuir a absorção de açúcares pelo organismo, o que é benéfico para pessoas com diabetes ou que precisam controlar a glicemia.

3. Melhora a saciedade: as fibras presentes na goma de mandioca hidratada ajudam a aumentar a sensação de saciedade, o que contribui para o controle do peso.

4. Fortalece o sistema imunológico: as vitaminas do complexo B presentes na goma de mandioca hidratada são essenciais para o funcionamento do sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças e infecções.

5. Melhora a saúde dos ossos: o cálcio e o fósforo presentes na goma de mandioca hidratada são importantes para a saúde dos ossos, prevenindo doenças como a osteoporose.

Além desses benefícios, a goma de mandioca hidratada também é uma opção prática e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Ela pode ser consumida pura, como um tipo de pão de mandioca, ou em receitas como tapiocas, bolos e pães de queijo. A goma de mandioca hidratada também é muito versátil e pode ser combinada com diversos recheios, como queijos, frutas, leite condensado, dentre outros.

Em resumo, a goma de mandioca hidratada é um alimento muito interessante do ponto de vista nutricional, oferecendo diversos benefícios para a saúde e sendo uma opção prática e versátil na cozinha. Se você ainda não experimentou a goma de mandioca hidratada, vale a pena incluí-la em sua alimentação e descobrir todos os seus benefícios.

Vou ganhar peso se consumir 1 copo americano (120 g) Goma de Mandioca Hidratada?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 copo americano (120 g) Goma de Mandioca Hidratada?

Você consumiu 1 copo americano (120 g) Goma de Mandioca Hidratada produtos contendo 57 calorias e está se perguntando como queimá-los. Você tem sorte porque o produto 1 copo americano (120 g) Goma de Mandioca Hidratada está entre os alimentos de baixa caloria. Você pode queimar 57 calorias com conforto sem muita dificuldade. Na tabela abaixo, listamos quantos minutos você deve caminhar, correr ou nadar.

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