Para quem gosta de sobremesas com um toque alcoólico, a receita de sagu com vinho é uma ótima opção. Essa sobremesa tem origem portuguesa e é muito popular no Brasil, principalmente na região Sul.

Um ponto positivo dessa sobremesa é que ela é fácil de ser feita e pode ser adaptada para diversas ocasiões. É possível variar o tipo de vinho utilizado, adicionar frutas, como uvas e morangos, e até mesmo colocar leite condensado para deixá-la mais doce.

Uma porção de uma colher de sopa cheia de sagu com vinho tem cerca de 41 calorias. Isso significa que a sobremesa não é extremamente calórica, mas é importante não exagerar na quantidade para não comprometer a dieta.

Além do sabor delicioso, a sobremesa de sagu com vinho pode trazer alguns benefícios para a saúde. O sagu é rico em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é facilmente digerido pelo organismo e ajuda a controlar o açúcar no sangue.

Já o vinho contém antioxidantes, como o resveratrol, que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas e reduzir o risco de câncer. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de álcool pode ser prejudicial à saúde e é contraindicado para gestantes e pessoas que dirigem.

Para fazer o sagu com vinho, é necessário ter em mãos os seguintes ingredientes: 1 xícara de sagu, 1 garrafa de vinho tinto seco, 1 xícara de açúcar, 1 pau de canela e 2 cravos-da-índia. O modo de preparo é simples: adicione o sagu em uma panela com água e deixe ferver por cerca de 25 minutos. Em outra panela, coloque o vinho, o açúcar, a canela e os cravos e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Quando o sagu estiver pronto, retire o excesso de água e adicione o vinho quente. Misture bem e leve à geladeira até ficar gelado.

Uma dica é servir o sagu com vinho em taças individuais e decorar com frutas vermelhas, como morangos e amoras. O resultado é uma sobremesa bonita e saborosa que agrada a todos os paladares.

Em resumo, o sagu com vinho é uma sobremesa clássica e deliciosa que pode trazer benefícios para a saúde se consumida com moderação. Com uma colher de sopa cheia tendo cerca de 41 calorias, ela é uma opção de sobremesa menos calórica que pode ser preparada de forma fácil e personalizada. Experimente essa receita e aproveite todos os sabores e aromas que o sagu com vinho pode oferecer.

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