As azeitonas verdes fatiadas em conserva são um ingrediente popular em muitos pratos ao redor do mundo. Além do seu sabor salgado e picante, essas azeitonas são valorizadas pela sua riqueza nutricional.

Uma porção de duas colheres de sopa (20 g) de azeitonas verdes fatiadas contém apenas 31 calorias. É uma opção saudável para quem está procurando um lanche rápido e nutritivo ou um ingrediente para adicionar sabor e textura aos seus pratos.

As azeitonas verdes fatiadas em conserva contêm uma boa quantidade de gorduras saudáveis, principalmente o ácido oleico, que é conhecido por ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Elas também são ricas em vitaminas, como a vitamina E, que possui forte atividade antioxidante e ajuda a neutralizar os radicais livres no organismo.

Essas pequenas fatias verdes também são ricas em minerais, incluindo ferro, cálcio, magnésio e potássio. O cálcio ajuda a manter ossos e dentes saudáveis, enquanto o magnésio ajuda a manter a função muscular e nervosa em bom estado. Além disso, o potássio é bem conhecido por controlar a pressão arterial e prevenir cãibras musculares.

Azeitonas são naturalmente ricas em ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado que é conhecido por ser benéfico para a saúde do coração. Elas também são ricas em compostos vegetais, como polifenóis e flavonoides, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses compostos estão associados a uma redução do risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e demência.

Para aqueles que estão procurando uma maneira fácil e rápida de incorporar as azeitonas verdes fatiadas em sua dieta, algumas sugestões incluem a adição de algumas fatias em avocado toasts, saladas, massas, pizzas ou sanduíches. É importante lembrar que as azeitonas em conserva podem ser ricas em sal, portanto, é necessário ter cuidado com sua ingestão, principalmente para aqueles que possuem problemas com a pressão arterial.

Em resumo, as azeitonas verdes fatiadas em conserva são uma opção saborosa e nutritiva para adicionar aos pratos e lanches do dia a dia. Elas são ricas em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, além de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que estão associados a uma boa saúde. No entanto, o consumo excessivo de sal deve ser evitado para uma dieta saudável.

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O que devemos fazer se consumirmos 2 colheres de sopa (20 g) Azeitonas Verdes Fatiadas em Conserva?

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