A casa de gengibre é uma tradição de Natal muito popular em vários países do mundo, especialmente nos Estados Unidos. Construir uma casa de gengibre dá um toque extra de magia à decoração da sua casa. Além disso, é uma atividade perfeita para fazer com a família e amigos. No entanto, não se engane com esta receita, a casa de gengibre é uma sobremesa muito calórica, com incríveis 5434 calorias.

Para construir sua casa de gengibre, você precisará de alguns ingredientes básicos, como farinha, açúcar, manteiga, mel e especiarias, como canela e gengibre. Mas também é necessário um molde para a casa, que pode ser feito de papelão ou plástico, além de um pouco de habilidade. Aqui está a receita completa do início ao fim:

Ingredientes:

• 200g de manteiga sem sal • 4 xícaras de açúcar mascavo • ½ xícara de mel • 8 xícaras de farinha de trigo • 4 colheres de sopa de canela em pó • 4 colheres de sopa de gengibre em pó • 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio • 2 ovos

Misture a farinha, canela, gengibre e bicarbonato de sódio em uma tigela. Em outra tigela, misture a manteiga, açúcar mascavo e o mel até ficar uniforme. Adicione os ovos e a mistura de farinha aos poucos, enquanto mexe de forma homogênea.

Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos duas horas para esfriar. Depois deste tempo, abra a massa com um rolo em superfície lisa e corte os pedaços para a casa. Use o molde para cortar as paredes e o telhado.

Asse as peças no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam firmes. Deixe esfriar antes de começar a montagem.

Para a montagem, você precisará de glacê real, que é feito de açúcar de confeiteiro e clara de ovo. Misture em uma tigela até formar um creme. Use o glacê real para unir as paredes e cortar o telhado. Deixe o glacê secar antes de decorar sua casa de gengibre com doces e biscoitos. Divirta-se!

Como falamos anteriormente, essa receita é incrivelmente calórica. Cada porção da casa de gengibre pode chegar a cerca de 1500 calorias, o que é muito alto comparado com outras sobremesas típicas de Natal. Por isso, é importante lembrar que a moderação é a chave para todas as coisas.

Além disso, é possível fazer adaptações na receita para torná-la menos calórica, como substituir a manteiga por óleo de coco e usar farinha integral em vez de farinha de trigo. Você também pode usar enfeites mais saudáveis, como frutas secas ou nozes.

Em resumo, construir uma casa de gengibre é uma atividade divertida e tradicional de Natal, mas é importante lembrar que essa delícia é muito calórica. Moderação é fundamental para apreciar esta sobremesa sem prejudicar sua saúde. Se você optar por fazê-la, divirta-se e aproveite!

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