Quando pensamos em comida caseira, logo nos vem à mente aquele sabor verdadeiro, que nos remete a memórias afetuosas da infância. É o caso do pão de milho, um clássico da culinária brasileira que pode ser muito caloroso para o nosso paladar. Mas, o que acontece quando a gente decide levar essa experiência para a frigideira? É exatamente isso que vamos descobrir neste artigo, onde vamos apresentar uma receita de pão de milho caseiro, que pode ser preparada em forma de quadrado, na frigideira de 20 cm. Vamos lá?

Inicialmente, vamos falar um pouco mais sobre a receita. O pão de milho tem várias versões, mas aqui vamos trabalhar com uma que é mais simples e fácil de fazer. Ela leva poucos ingredientes, mas todos eles são importantes para obter um resultado bastante saboroso.

Os ingredientes para o pão de milho são os seguintes: 2 xícaras de flocos de milho, 1 xícaras de leite quente, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 2 ovos, e 1 colher de sopa de fermento em pó. Tudo isso deve ser misturado em uma tigela, com a ajuda de uma batedeira. Quando a massa estiver bem homogênea, é hora de colocar a frigideira para esquentar em fogo baixo.

Ao despejar a massa na frigideira, ela deve ser nivelada cuidadosamente com o auxílio de uma colher. Esse pãozinho é como se fosse uma panqueca grossa, e por isso deve ser assado em fogo baixo, para que fique bem cozido por dentro. É importante cobrir a frigideira com uma tampa, para que o calor seja controlado e o pão não queime.

Depois de alguns minutos, já é possível virar o pão para que a outra superfície também possa ser assada. Depois de mais alguns minutos, o pão já estará pronto. Lembre-se de desligar o fogo antes de retirar o pão da frigideira, para que ele possa esfriar um pouco antes de ser cortado em quadrados.

Agora que você já sabe como fazer esse delicioso pão na frigideira, vamos falar mais um pouco sobre as calorias. Essa receita tem cerca de 1822 calorias, o que pode ser bastante para algumas pessoas. Por isso, é importante observar o tamanho das porções e também controlar a frequência do consumo.

Porém, também é possível fazer algumas adaptações na receita para que ela se torne um pouco menos calórica. Por exemplo, é possível substituir o açúcar por adoçante ou açúcar de coco, que possuem menos calorias. Também podemos utilizar óleo de coco, que é mais saudável do que o óleo comum.

De qualquer forma, o importante é desfrutar dessa deliciosa receita, que traz um pouco do sabor da comida caseira para a sua cozinha. Além disso, ela pode ser uma ótima opção para café da manhã ou lanches da tarde, acompanhada de um café fresquinho ou chá. Experimente você também e surpreenda-se com o resultado!

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