Se você está procurando uma refeição leve e saudável, a sopa de músculo com cenoura e brócolis é uma ótima opção. Com apenas 87 calorias por porção, esta sopa é rica em nutrientes e sabor.

A sopa de músculo é feita com carne bovina magra, que é uma excelente fonte de proteína. A carne de músculo é relativamente baixa em gordura e colesterol em comparação com outras carnes vermelhas, como costela ou filé mignon. Além disso, o músculo é uma boa fonte de ferro, zinco e vitaminas B, que são importantes para a produção de energia e a saúde do sistema nervoso.

A cenoura é outro ingrediente saudável e chave nesta sopa. As cenouras contêm uma grande quantidade de vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, as cenouras são ricas em fibras, o que pode ajudar a manter o intestino saudável e regular.

O brócolis também é um ingrediente saudável e nutritivo que faz parte desta sopa. O brócolis é uma ótima fonte de vitamina C, que é importante para o sistema imunológico. Além disso, o brócolis contém compostos antioxidantes que podem ajudar a prevenir doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.

Para preparar esta sopa, comece refogando a carne de músculo com cebola e alho em uma panela. Adicione cenoura cortada em rodelas e brócolis picado e cubra com água. Deixe ferver e reduza o fogo para cozinhar até que os legumes estejam macios e os sabores tenham se combinado. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.

Além de ser uma refeição saudável e de baixa caloria, a sopa de músculo com cenoura e brócolis é fácil de preparar e pode ser armazenada na geladeira ou freezer para refeições rápidas e saborosas. Experimente esta receita hoje e experimente o sabor e os benefícios para a saúde que esta sopa tem a oferecer.

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