A fraldinha é uma carne bovina muito saborosa e versátil, podendo ser preparada de diversas maneiras. Uma das opções é ao molho de mostarda, que dá um toque especial ao prato. Além disso, a receita é fácil de fazer e tem baixo teor calórico, com apenas 247 calorias por porção.

Para preparar a fraldinha ao molho de mostarda, primeiro é necessário temperar a carne com sal e pimenta a gosto. Em seguida, é preciso selar a fraldinha em uma panela com um pouco de óleo quente, até que fique dourada por igual. A carne deve ser retirada da panela e reservada, enquanto é preparado o molho.

Para fazer o molho de mostarda, é preciso picar cebola e alho e refogar em um pouco de óleo até que fiquem dourados. Em seguida, acrescente mostarda dijon e creme de leite fresco, misturando bem até que fique homogêneo. O molho pode ser ajustado ao gosto pessoal, adicionando mais mostarda ou creme de leite se necessário.

Depois de preparar o molho, a fraldinha deve ser colocada de volta na panela e coberta com o molho de mostarda. A carne deve ser deixada cozinhar por alguns minutos, até que esteja macia e suculenta. É importante ficar de olho no tempo de cozimento, para que a carne não fique seca ou muito dura.

A fraldinha ao molho de mostarda pode ser acompanhada por arroz, batata ou legumes, dependendo da preferência pessoal. Além disso, a receita é uma opção saudável para quem quer manter uma dieta equilibrada, já que tem baixo teor calórico e é rica em proteínas.

Para quem é adepto do estilo de vida fitness, a fraldinha ao molho de mostarda pode ser uma ótima escolha de refeição pós-treino, já que a carne é rica em aminoácidos essenciais que ajudam na recuperação muscular. Além disso, a mostarda é uma fonte natural de antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir diversas doenças.

Em resumo, a fraldinha ao molho de mostarda é uma opção deliciosa e saudável para quem quer desfrutar de uma refeição saborosa sem comprometer a dieta. Fácil de fazer e com baixo teor calórico, essa receita é uma escolha inteligente para quem quer manter o bem-estar e a forma física.

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