Pesto é um molho aromático italiano que ganhou o coração de muitos. Combinado com macarrão, pão ou outro alimento, é uma forma deliciosa e saudável de adicionar sabor e nutrientes em sua dieta. Mas, você sabia que agora temos em mãos uma nova versão de pesto à base de salsa?

A salsa é uma planta cultivada há milhares de anos. Existem muitas variedades de salsa, mas todos os tipos são considerados uma ótima adição à dieta por serem ricos em nutrientes. Um exemplo notável é a quantidade impressionante de vitamina K encontrada nas folhas. Estes nutrientes são vitais para manter a saúde óssea e prevenir doenças cardiovasculares.

A salsa tem um sabor fresco e delicado, um pouco diferente do manjericão usado no pesto tradicional. Mas, quando combinado com nozes ou sementes, a salsa pode se transformar em um pesto saboroso, saudável e com baixo teor calórico, trazendo as seguintes vantagens:

- Baixo teor calórico: 1 porção de pesto de salsa contém cerca de 43 calorias, enquanto o pesto tradicional contém quase 80 calorias. Isso o torna um condimento excelente, principalmente para quem está tentando controlar a ingestão calórica.

- Rico em antioxidantes: A salsa é rica em antioxidantes, como polifenóis, flavonoides e vitamina C. Estes antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres que danificam as células em nosso corpo, mantendo nossa pele, cabelo e corpo jovem e saudável.

- Fonte de vitamina K: A salsa é rica em vitamina K, que é essencial para manter a saúde dos nossos ossos, coração e sistema circulatório. Com apenas uma porção de pesto de salsa, você pode obter uma quantidade significativa desta vitamina importante.

- Rico em nutrientes: O pesto de salsa é uma excelente fonte de nutrientes, como magnésio, ferro e cálcio. Esses nutrientes são essenciais para manter a saúde geral do nosso corpo, ajudando a fortalecer os ossos, manter a produção de sangue, e contribuindo para um sistema nervoso saudável.

- Fácil de fazer: O pesto de salsa é fácil de fazer em casa, usando ingredientes baratos e fáceis de encontrar. Com apenas alguns ingredientes e um processador de alimentos, você pode ter um pesto fresco e saudável que pode ser usado como molho para massas, pão, saladas ou acompanhamentos.

Então, como fazer este pesto delicioso e saudável em casa? Aqui está uma receita fácil de seguir:

Ingredientes:

- 1 xícara de folhas de salsa fresca, lavada e seca - 1/2 xícara de nozes - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado - 1/3 xícara de azeite extra-virgem - 2 dentes de alho picados - Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

- Em um processador de alimentos, misture a salsa, nozes, queijo, alho, sal e pimenta até que a mistura fique homogênea. - Adicione o azeite lentamente enquanto o processador estiver ligado, até que o pesto fique com a consistência desejada. - Prove e ajuste o tempero conforme necessário.

O pesto de salsa é uma ótima adição para quem procura uma opção saudável e de baixa caloria para adicionar sabor aos seus pratos. Com os nutrientes e antioxidantes presentes na salsa, o pesto a base dessa erva fresca e saborosa é a opção perfeita para quem quer manter o peso e a boa saúde. Experimente e se surpreenda!

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Pêsto De Salsa?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Pêsto De Salsa?

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