A polenta é um prato tradicional da culinária italiana que muitas pessoas amam. Feita a partir de farinha de milho e água, essa iguaria é extremamente versátil e pode ser servida de várias maneiras, desde acompanhando um molho de carne ou de legumes até sendo frita ou assada. Uma das opções veganas mais deliciosas é a polenta com molho bolonhesa, que tem apenas 263 calorias por porção.

Para preparar essa delícia, você precisará de farinha de milho, água, óleo de coco e sal para a polenta. Já para o molho bolonhesa vegano, será necessária uma cebola, dois dentes de alho, uma lata de tomates pelados, uma xícara de lentilhas cozidas, uma colher de sopa de extrato de tomate, uma colher de sopa de orégano e sal e pimenta a gosto.

Comece cozinhando a polenta, misturando a farinha de milho com água e um pouco de sal em uma panela. Mexa a mistura constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Quando a polenta estiver bem grossa, adicione o óleo de coco e misture até que a polenta fique completamente lisa e macia.

Enquanto a polenta cozinha, prepare o molho bolonhesa vegano. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo de coco em fogo médio até que a cebola fique transparente. Adicione os tomates pelados e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos. Acrescente as lentilhas cozidas, o extrato de tomate, o orégano e o sal e a pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Para servir, coloque a polenta em um prato e cubra com o molho bolonhesa vegano. Se desejar, sirva com um pouco de queijo vegano ralado por cima e ervas frescas para finalizar. Essa refeição é deliciosa, saudável e vegana, perfeita para aqueles que buscam uma opção mais nutritiva e sustentável. Além disso, tem apenas 263 calorias por porção, tornando-a ideal para quem quer manter uma alimentação saudável e controlar o peso.

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Polenta Com Molho Bolonhesa Vegano?

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