Frango com batatas ao molho italiano é uma deliciosa refeição que se adequa a praticamente qualquer ocasião. A combinação de suculentos pedaços de frango com batatas macias e um molho italiano rico em ervas é difícil de resistir. Este prato é uma opção perfeita para quem busca uma alimentação saudável, já que cada porção contém apenas 229 calorias.

A receita começa com a escolha de ingredientes de alta qualidade. O frango deve ser fresco, e preferencialmente livre de hormônios e antibióticos. As batatas devem ser orgânicas e firmes, para garantir que fiquem macias e não desmanchem durante o cozimento. Para o molho, são necessários tomates pelados, alho, cebola, salsinha, manjericão, orégano e azeite de oliva.

Para preparar esta refeição, comece cortando o frango em cubos e temperando com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite de oliva e doure os cubos de frango até que estejam dourados por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho em mais azeite de oliva. Adicione os tomates pelados e amasse-os com o garfo para que soltem seu líquido e formem uma base para o molho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas italianas. Deixe o molho reduzir um pouco antes de adicionar as fatias de batata e os cubos de frango de volta à frigideira.

Cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar em fogo médio-alto por cerca de 10-15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o molho tenha engrossado. Para finalizar, polvilhe salsinha picada e sirva quente.

Esta receita é uma opção saudável para quem quer manter uma alimentação equilibrada e ainda assim desfrutar de uma refeição deliciosa. As batatas fornecem carboidratos complexos que mantêm a sensação de saciedade por mais tempo, enquanto o frango é uma fonte magra de proteína. O molho italiano é repleto de ervas aromáticas que adicionam sabor e benefícios à saúde, como antioxidantes e anti-inflamatórios.

Em termos de calorias, uma porção de frango com batatas ao molho italiano tem apenas 229 calorias, o que a torna uma opção de baixa caloria para quem está em busca de emagrecer ou manter o peso. Além disso, a receita é fácil de preparar e pode ser adaptada para variar os ingredientes ou adicionar legumes como cenoura e abobrinha.

Em suma, o frango com batatas ao molho italiano é uma refeição deliciosa e saudável que pode ser desfrutada em qualquer ocasião. Rápido e fácil de preparar, este prato é uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente e descubra por que essa receita é tão popular entre os que buscam uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer à mesa.

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