A escarola é um vegetal comum na culinária brasileira e conhecida por seu sabor amargo. Esta folha verde rica em nutrientes e vitaminas é baixa em calorias, tendo apenas 42 calorias em uma porção de escarola cozida. Neste artigo, vamos explorar os benefícios da escarola, sua relação com a dieta e saúde, além de algumas opções de receitas saudáveis ​​com este ingrediente.

Comer escarola e outros vegetais de folhas verdes pode beneficiar a saúde de diversas maneiras. Em primeiro lugar, a escarola é rica em antioxidantes, que ajudam a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres. Além disso, as folhas verdes também contêm fibra, vitaminas A e C, cálcio e ferro.

Para as pessoas que estão tentando emagrecer, a escarola é uma boa opção de alimento de baixa caloria. Uma porção de escarola cozida tem apenas 42 calorias, o que significa que é possível comer bastante desse vegetal sem se preocupar em ultrapassar sua cota diária de calorias. É importante lembrar que a combinação de uma dieta equilibrada e exercícios físicos regulares é essencial para uma perda de peso saudável.

Há muitas maneiras de incluir a escarola em sua dieta. Uma das opções mais populares é usá-la em uma salada, pois combina bem com outros ingredientes. Se você deseja uma opção leve de acompanhamento, pode refogá-la em uma pequena quantidade de azeite de oliva e adicionar alguns temperos como cebola e alho. Também é possível substituir a massa de uma lasanha tradicional por folhas de escarola cozidas, o que resulta em uma opção mais saudável do prato.

Existem também diversas outras receitas que utilizam escarola, tais como sopas e suflês. A escarola pode ser usada como base para uma sopa de legumes ou adicionada ao final para um toque final. Já no caso do suflê, a escarola pode ser misturada com queijo e outros legumes como abobrinha e berinjela, para uma opção saudável de petisco.

Além de ser uma opção saudável e de baixa caloria, a escarola é um verdadeiro curinga para quem tem pouco tempo na cozinha. Isso porque é possível prepará-la de diversas maneiras, sem demorar muito no processo. Em menos de 10 minutos, você pode preparar uma porção de escarola refogada, por exemplo.

Para resumir, a escarola é um vegetal de folha verde rico em antioxidantes e nutrientes essenciais. É uma opção de baixa caloria, o que a torna um ótimo aliado para quem está tentando emagrecer. Além disso, é um ingrediente versátil na cozinha, podendo ser usado em uma variedade de receitas saudáveis. Portanto, não hesite em incluir a escarola na sua dieta e aproveite todos os seus benefícios para a saúde!

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Escarola Cozida?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Escarola Cozida?

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