Bolinhos de atum e batata doce são uma opção deliciosa e saudável para refeições leves ou como petisco em ocasiões especiais. Com apenas 90 calorias por porção, é uma receita que pode ser introduzida em dietas restritivas sem medo. Neste artigo, saiba mais sobre os benefícios de cada ingrediente, aprenda a fazer a receita e descubra como adaptá-la ao seu gosto.

Benefícios da batata doce

A batata doce é um alimento rico em nutrientes. Ela contém grandes quantidades de vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, pele e sistema imunológico. Além disso, oferece carboidratos complexos, que são digeridos lentamente e mantêm a sensação de saciedade por mais tempo. A batata doce é também uma boa fonte de fibras, potássio e ferro, importantes para a saúde do coração e dos músculos.

Benefícios do atum

O atum é uma fonte de proteína magra e saudável. Ele contém baixas quantidades de gordura e colesterol, além de ser rico em vitaminas D e B12 e minerais como selênio. O selênio é um micronutriente com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e as doenças cardiovasculares. O atum também é uma boa fonte de ômega-3, ácido graxo que contribui para a saúde do cérebro e para reduzir o risco de doenças crônicas.

Receita de bolinhos de atum e batata doce

Ingredientes: - 2 xícaras de batata doce cozida e amassada; - 1 lata de atum em água, escorrido; - ¼ xícara de farinha de trigo integral; - 1 ovo; - 3 colheres de sopa de salsinha picada; - 1 colher de sopa de suco de limão; - Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture a batata doce amassada com o atum escorrido. 2. Adicione a farinha integral e misture bem. 3. Adicione o ovo, a salsinha e o suco de limão e misture novamente. 4. Tempere com sal e pimenta a gosto. 5. Modele bolinhos com a mistura e coloque em uma forma untada. 6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.

Adaptação da receita

Para variar a receita, é possível trocar o atum por frango desfiado, cogumelos ou até mesmo outros tipos de peixe, como salmão. Também é possível acrescentar outros temperos, como alho, cebola, páprica ou cominho, para dar mais sabor. É importante lembrar de escolher ingredientes saudáveis e balancear a quantidade de gordura e carboidratos da receita, para que ela se mantenha leve e saudável.

Conclusão

Os bolinhos de atum e batata doce são uma opção gostosa e saudável para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Eles são ricos em nutrientes importantes para a saúde, como proteínas, vitaminas e fibras. Além disso, são baixos em calorias e podem ser adaptados a diversos gostos e preferências. Experimente essa receita e inclua mais variedade e sabor em sua dieta.Continue lendo abaixo...

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Bolinhos De Atum E Batata Doce?

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