A carne de vaca moída é uma opção popular em muitas refeições, desde hambúrgueres clássicos até receitas de molho de carne. Uma porção de 85g de carne de vaca moída, com um teor de 85% magro / 15% gordo, cozido e grelhado, contém cerca de 212 calorias. No entanto, a carne de vaca moída oferece mais do que apenas calorias e proteínas, ela também contém uma variedade de nutrientes importantíssimos para a nossa saúde.

A carne de vaca moída é conhecida por sua riqueza em proteínas, que ajuda a construir e reparar músculos, tecidos, e outras estruturas corporais. A quantidade exata de proteína em uma porção de carne de vaca moída varia, dependendo da qualidade e do teor de gordura da carne. No entanto, uma porção de 85 g de carne de vaca moída pode oferecer de 15 a 20 gramas de proteína, tornando-se uma excelente fonte para quem busca uma dieta rica em proteína.

Além das proteínas, a carne de vaca moída também contém uma variedade de nutrientes essenciais como o ferro, zinco, vitaminas B e selênio. Estes nutrientes são necessários para garantir que o nosso corpo funcione corretamente, desde a produção de hemoglobina até a manutenção do sistema imunológico.

No entanto, deve-se ter em mente que a carne de vaca moída contém uma quantidade significativa de gordura saturada, o que deve ser consumido com moderação. O teor de gordura na carne de vaca moída pode variar de acordo com a qualidade da carne, mas uma porção de 85g de carne de vaca moída com 15% de gordura pode conter até 12g de gordura, dos quais 5g são gorduras saturadas.

Para obter os benefícios da carne de vaca moída sem exceder as necessidades diárias de gordura saturada, é importante escolher a carne com sabedoria. Optar por uma carne com menor teor de gordura pode diminuir o total de gorduras saturadas consumidas em uma refeição. Além disso, a escolha de métodos de cozimento mais saudáveis, como grelhar ou assar ao invés de fritar, pode diminuir ainda mais a quantidade de gordura adicionada a uma refeição.

A carne de vaca moída é uma excelente opção para variar o cardápio e adicionar sabor e nutrição às refeições. Ela pode ser usada em uma variedade de pratos, desde hambúrgueres saudáveis até receitas de molho de carne encorpado. No entanto, é importante ter em mente o teor de gordura ao escolher o tipo de carne e o método de preparo. Ao fazer escolhas saudáveis, a carne de vaca moída pode ser uma adição saudável e saborosa à sua dieta.

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