A charque é um alimento tradicional da culinária brasileira, muito apreciado principalmente nas regiões sul e nordeste do país. Trata-se de carne bovina salgada e desidratada ao sol, com aspecto semelhante ao do jerky, um tipo de carne seca norte-americana.
Apesar de ser considerada um alimento bastante calórico, com uma porção de 50g contendo em média 66 calorias, a charque possui diversos nutrientes importantes para a saúde. Entre eles, destacam-se o ferro, o zinco e as vitaminas do complexo B.
O ferro é um mineral essencial para a formação dos glóbulos vermelhos do sangue e para o transporte de oxigênio para os tecidos do corpo. O zinco, por sua vez, é necessário para o bom funcionamento do sistema imunológico e para a manutenção da saúde da pele e dos cabelos. Já as vitaminas do complexo B desempenham papel importante no metabolismo energético e na função cerebral.
Além disso, a charque é uma fonte de proteína de alta qualidade, com todos os aminoácidos essenciais presentes em sua composição. Isso é importante para a construção e reparação dos tecidos do corpo, bem como para a manutenção da massa muscular.
No entanto, é importante lembrar que a charque é um alimento muito salgado e pode contribuir para o aumento da pressão arterial em pessoas sensíveis ao sódio. Por isso, é recomendável consumi-la com moderação e sempre acompanhada de bastante água para ajudar a controlar a ingestão de sal.
Outro cuidado que deve ser tomado ao consumir charque é em relação à sua conservação. Como se trata de um alimento desidratado, ele pode ser facilmente contaminado por fungos e bactérias se não for armazenado corretamente. Por isso, é importante mantê-lo sempre em local seco e arejado e consumi-lo dentro do prazo de validade recomendado pelo fabricante.
Finalmente, é importante lembrar que a charque pode ser preparada de diversas maneiras, desde o clássico charque acebolado até pratos mais elaborados como a paçoca de carne seca. Seja qual for a receita escolhida, é fundamental seguir as orientações de preparo para garantir a segurança e a qualidade do alimento.
Em resumo, a charque é um alimento tradicional da culinária brasileira que, apesar de ser bastante calórico e salgado, possui diversos nutrientes importantes para a saúde. Por isso, é possível incluí-la em uma alimentação equilibrada desde que consumida com moderação e cuidado com a conservação.
Valores Nutricionais de 1 Porção (50 G) Charque
Unidade | Valor |
Calorias (kcal) | 66 kcal |
Gordura (g) | 1.81 g |
Carboidratos (g) | 0 g |
Proteína (g) | 11.56 g |
Quebra de calorias: 26% gordura, 0% carboidratos, 74% proteína
Vou ganhar peso se consumir 1 Porção (50 G) Charque?
Seria correto para as pessoas que perguntam se 1 Porção (50 G) Charque vai fazer você ganhar peso, primeiro descubra quantas calorias estão no produto 1 Porção (50 G) Charque. Como você pode ver no topo, o produto 1 Porção (50 G) Charque contém 66 calorias. 1 Porção (50 G) Charque, que está no grupo de produtos de baixa caloria, não faz você ganhar peso de acordo com o cálculo de calorias. Se você acha que 1 Porção (50 G) Charque não vai fazer você ganhar peso e podemos comer bastante, está enganado. O excesso de tudo é prejudicial, o excesso de qualquer alimento causa ganho de peso. Você pode consumir o produto 1 Porção (50 G) Charque em quantidade suficiente durante o dia. De acordo com esses resultados, 1 Porção (50 G) Charque não ganha peso.
O que devemos fazer se consumirmos 1 Porção (50 G) Charque?
Você consumiu 1 Porção (50 G) Charque produtos contendo 66 calorias e está se perguntando como queimá-los. Você tem sorte porque o produto 1 Porção (50 G) Charque está entre os alimentos de baixa caloria. Você pode queimar 66 calorias com conforto sem muita dificuldade. Na tabela abaixo, listamos quantos minutos você deve caminhar, correr ou nadar.
- 11 MinuAndar
- 5 Minu Corre
- 9 Minu Ciclo
- 6 Minu Nadar
* Você queimará 66 calorias depois de praticar um dos esportes acima.