O lambari é um peixe de água doce que muitas pessoas apreciam como petisco ou em receitas diversas. No entanto, além de saboroso, ele também pode ser uma opção saudável, já que é baixo em calorias, com apenas 150 calorias em uma porção de 100 gramas.

Essa baixa caloria pode ser atribuída às características nutricionais do lambari, que é uma fonte rica em proteínas e baixa em gordura. Como resultado, é uma ótima opção para quem está tentando manter a linha ou seguir uma dieta balanceada.

O lambari também contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, niacina, fósforo e selênio. Esses nutrientes podem ajudar a aumentar a energia e a promover a saúde cardiovascular, além de reforçar o sistema imunológico.

A escolha de comer o lambari cru ou cozido depende do gosto pessoal, mas o consumo cru pode ser um perigo para a saúde. Isso porque o peixe pode abrigar vermes que podem se alojar no intestino e causar problemas de saúde graves. Por isso, é muito importante garantir que o peixe esteja fresco e preparado adequadamente antes de ser consumido.

O lambari pode ser um alimento muito versátil. Ele pode ser preparado em uma variedade de pratos, desde frito até cozido com legumes e ervas. Além disso, ele pode ser consumido como parte de uma refeição principal ou como um lanche saudável e saboroso entre as refeições.

Se você está procurando uma opção saudável e saborosa para adicionar à sua dieta, experimente o lambari. Com suas baixas calorias, alto teor de proteínas e nutrientes benéficos, ele é uma ótima escolha para quem quer cuidar de si mesmo. No entanto, lembre-se sempre de consumi-lo preparado adequadamente, para evitar qualquer risco para a saúde.

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