O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa e tradicional. Feito com pão amanhecido e leite, ele pode ser preparado de diversas formas e apresentado com variados ingredientes. Mas, sabia que é possível preparar uma versão light dessa sobremesa? Pois é, através do uso da casca de banana e de ingredientes menos calóricos, é possível fazer um pudim de pão com menos calorias, mantendo o sabor e a textura irresistíveis.

Cada porção do pudim de pão com casca de banana possui aproximadamente 113 calorias. Isso se deve ao fato de a casca de banana ser rica em fibras, o que ajuda a reduzir o índice glicêmico da sobremesa e também faz com que o pudim seja super desintoxicante. Além disso, a receita utiliza adoçante natural, mas pode-se optar por açúcar de coco, que é menos calórico e possui menor índice glicêmico do que o açúcar comum.

Para preparar o pudim de pão light com casca de banana, são necessários os seguintes ingredientes: - 3 xícaras de pão amanhecido em cubos; - 3 xícaras de leite desnatado; - 1 xícara de casca de banana picada; - 2 ovos; - 1/2 xícara de adoçante natural; - 1 colher de chá de essência de baunilha; - Canela em pó a gosto.

Para o preparo, basta misturar o pão amanhecido com o leite desnatado e deixar descansar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, bata as cascas de banana com os ovos e o adoçante natural no liquidificador. Em seguida, acrescente a mistura de pão com leite e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Por fim, acrescente a essência de baunilha e a canela em pó, mexa bem e coloque a mistura em uma forma untada com óleo de coco ou azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. O resultado é um pudim de pão light com casca de banana super saboroso e com menos calorias do que a versão tradicional.

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o pudim de pão light com casca de banana também traz benefícios para a saúde. A casca de banana possui nutrientes importantes como potássio, cálcio e vitamina C, além de ser uma forte aliada no combate ao colesterol e à hipertensão. Já o pão amanhecido é fonte de carboidratos complexos, que são importantes para manter os níveis de energia do organismo.

Por tudo isso, o pudim de pão light com casca de banana é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa com menos calorias e mais nutrientes. Além disso, é muito fácil de preparar e pode ser uma opção para quem quer variar o cardápio ou ainda incluir alimentos saudáveis na dieta. Experimente essa receita e descubra todo o sabor e a praticidade do pudim de pão light com casca de banana.

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