Quando se trata de cuidar da nossa alimentação e manter um cardápio balanceado, é importante prestar atenção não apenas nas calorias que estamos consumindo, mas também em todos os nutrientes que estamos ingerindo. Nesse sentido, uma opção leve e saborosa é a carne com cogumelo paris, que fornece uma boa quantidade de proteínas e nutrientes essenciais.

Uma porção de carne com cogumelo paris pode fornecer em torno de 233 calorias, o que é uma quantidade moderada, ideal para quem busca manter o peso ou reduzi-lo. Além disso, a carne é uma fonte rica de proteínas, que ajudam na construção e reparação dos tecidos musculares e na manutenção do sistema imunológico.

Os cogumelos paris, por sua vez, são uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais, especialmente de vitamina D, que é fundamental para a absorção de cálcio e para a saúde dos ossos. Além disso, os cogumelos podem ajudar a controlar o açúcar no sangue e a reduzir o colesterol, o que contribui para a saúde cardiovascular.

Para preparar a carne com cogumelo paris, é importante escolher um corte magro de carne, como alcatra ou filé mignon, e fatiá-lo em pedaços finos. Em seguida, os cogumelos paris podem ser cortados em fatias grossas e refogados em uma frigideira com azeite, cebola e alho. A carne é então adicionada à frigideira, e os temperos podem ser ajustados de acordo com o gosto pessoal, utilizando-se sal, pimenta, ervas finas e outros especiarias.

Esse prato pode ser acompanhado por uma salada de folhas verdes e tomate, que acrescenta vitaminas e fibras ao cardápio. Se desejar, uma porção de arroz integral ou batata-doce cozida também pode ser incluída, fornecendo carboidratos complexos que dão energia de forma gradual e prolongada.

Em resumo, a carne com cogumelo paris é uma opção saudável e saborosa para quem busca manter uma alimentação balanceada. Com menos de 250 calorias por porção, é uma refeição que fornece proteínas e nutrientes importantes para o nosso corpo, sem comprometer a saúde. Experimente essa receita em casa e aproveite todos os benefícios que ela pode oferecer.

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