Almondegas são uma delícia! E se você estiver procurando uma opção mais saudável, essa receita com aveia e molho vermelho é uma excelente escolha. Com apenas 103 calorias por porção, você pode saborear as almondegas sem nenhuma culpa.

A aveia é um ingrediente chave dessa receita, que irá conferir uma textura diferente às almondegas. O grão é rico em fibras solúveis e, portanto, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, a aveia é uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, o que significa que ela é absorvida mais lentamente pelo organismo e ajuda a controlar a glicemia.

Outro destaque da receita é o molho vermelho, que é perfeito para acompanhar as almondegas. Feito com tomates frescos e temperos naturais, o molho é uma fonte de licopeno, um antioxidante que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.

Para preparar as almondegas, você irá precisar de carne moída, aveia em flocos finos, cebola, alho, salsa, orégano, sal e pimenta. Misture todos os ingredientes em uma tigela e, em seguida, molde as almondegas com as mãos. Se preferir, você pode assar as almondegas no forno ou grelhá-las em uma frigideira antiaderente.

Enquanto as almondegas estão cozinhando, prepare o molho vermelho. Descasque e corte em cubos os tomates e reserve. Em uma panela, refogue cebola e alho em um pouco de azeite até ficarem macios. Adicione os tomates, salsa, orégano, sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo até que os tomates se desmanchem e o molho engrosse.

Sirva as almondegas com o molho vermelho e, se quiser, acompanhe com uma porção de arroz integral ou salada verde. Essa é uma receita balanceada e saborosa que pode fazer parte da sua dieta sem problemas.

Se você está procurando uma opção mais saudável para o jantar ou para o almoço, as almondegas com aveia e molho vermelho são uma excelente escolha. Ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, essas almondegas são uma fonte de nutrição completa e equilibrada. Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!

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