Se você é um amante da culinária mexicana, você já deve ter experimentado uma enchilada tradicional de frango e queijo em molho com base de tomate. Essa deliciosa iguaria é feita com tortilhas de milho, que são recheadas com frango cozido, queijo derretido e, por fim, banhadas em um molho saboroso de tomate. Com apenas 234 calorias, essa delícia é uma refeição saudável e deliciosa que pode ser desfrutada a qualquer momento do dia.

Essa receita de enchilada é uma das mais populares da culinária mexicana, sendo apreciada em todo o mundo. Muitas vezes, as pessoas associam a comida mexicana a pratos extremamente picantes, o que nem sempre é verdade. A enchilada de frango e queijo em molho com base de tomate é uma opção mais suave, com um sabor delicioso e equilibrado.

O segredo dessa receita está no molho de tomate. Ele é o coração da enchilada e deve ser rico em sabor e textura. Uma boa opção é usar tomates maduros e vermelhos, que são triturados em uma panela com cebola, alho, caldo de galinha e uma mistura de especiarias mexicanas, como cominho, coentro e páprica. Essa combinação cria um molho encorpado e saboroso, que combina perfeitamente com o frango e o queijo.

Para preparar a enchilada, você precisará de algumas tortilhas de milho. Elas podem ser compradas prontas ou feitas em casa, se você tiver habilidades culinárias. Em seguida, o frango cozido e o queijo derretido são adicionados ao centro de cada tortilha. O recheio é então enrolado em um cilindro e colocado em uma assadeira. Por fim, as tortilhas são banhadas com o molho de tomate e assadas no forno até ficarem douradas e crocantes.

Essa deliciosa receita tem baixo teor de gordura e é rica em proteínas e fibras. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, bem como de ferro e cálcio. A combinação de frango e queijo é especialmente benéfica para o corpo, pois ajuda na construção muscular e na manutenção de ossos fortes.

Se você estiver procurando por uma refeição rápida e fácil de fazer, que seja saudável e saborosa, a enchilada de frango e queijo em molho com base de tomate é uma opção perfeita. Ela pode ser preparada em menos de 30 minutos e pode ser acompanhada por uma salada fresca ou arroz integral para uma refeição completa e satisfatória.

Por fim, se você for fã de comida mexicana, mas não quiser sair de casa para desfrutar de uma deliciosa enchilada, essa receita é uma excelente opção. Com seu sabor autêntico e rico em vitaminas e nutrientes, ela é uma ótima alternativa para trazer um pouco de cultura mexicana para a sua cozinha. Então, experimente agora e surpreenda a todos com essa delícia!

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