A goma arábica é um produto natural que tem sido utilizado em diferentes indústrias, desde a alimentar até a farmacêutica. É extraída de árvores da espécie Acacia Senegal, que crescem em regiões da África e da Ásia. Ela é composta por açúcares complexos, proteínas e ácido arábico. O uso da goma arábica na culinária vem crescendo, mas é importante lembrar que ela é altamente calórica, com 100g contendo 360 kcal.

É um ingrediente comum em alimentos processados como sorvetes, balas, doces, chicletes e bebidas. Ele é usado para dar espessura e consistência às receitas, ajudando a estabilizá-las e manter a textura. Um exemplo é o sorvete: sem goma arábica, ele ficaria cristalizado e duro. Mas a goma arábica ajuda a manter a consistência cremosa e suave, além de melhorar a sensação na boca.

A goma arábica também é utilizada na produção de alimentos para animais. Ela é adicionada em rações de vacas, ovelhas, aves e peixes porque contribui para a digestão e melhora a qualidade do alimento. Além disso, a goma arábica é utilizada na indústria farmacêutica como emulsificante de antissépticos e desinfetantes como cremes dentais e colutórios à base de extratos fitoterápicos.

Por ser uma fibra solúvel, a goma arábica é uma substância interessante para controle de peso e melhora da saciedade. Ela é capaz de formar um gel no estômago, o que contribui para a redução do apetite. Em um estudo realizado com 120 pacientes obesos, a suplementação de goma arábica resultou em uma redução significativa na ingestão calórica, perda de peso e diminuição da circunferência abdominal. Isso sugere que a goma arábica pode ser um coadjuvante no tratamento da obesidade.

Outro benefício da goma arábica é a redução do índice glicêmico da dieta. Ela tem um efeito positivo na regulação do açúcar no sangue, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes. A goma arábica retarda a absorção de glicose pelo intestino, o que ajuda a manter os níveis de açúcar estáveis e prevenir picos de insulina.

É importante lembrar que mesmo que a goma arábica traga benefícios para saúde, seu consumo deve ser moderado. Além disso, para quem tem histórico de alergia alimentar é recomendável consultar um profissional antes de incluir a goma arábica na dieta, pois pode causar reações adversas em alguns indivíduos.

Por fim, a goma arábica é um alimento versátil que pode ser utilizado em diversas receitas. Com sua capacidade de dar textura, espessura e melhorar a sensação na boca, ela pode ser um diferencial em receitas de sorvetes, balas, doces e bebidas. E, como visto, ainda traz benefícios para saúde, especialmente no controle de peso e na regulação da glicemia.

Vou ganhar peso se consumir 100 g Goma Árabe?

Quanto à questão de saber se 100 g Goma Árabe vai fazer você ganhar peso, como você pode ver no topo, 100 g Goma Árabe é 360 calorias. Se consumirmos constantemente o produto 100 g Goma Árabe, que está no grupo de produtos de média caloria, isso causará ganho de peso. É a escolha certa consumir 1 porção ao dia ou como porção a cada 2-3 dias. Lembre-se, o excesso de qualquer produto faz você ganhar peso. Na verdade, é sempre recomendado que deixemos o produto que consumimos antes de estarmos totalmente saciados. Para responder à sua pergunta, se consumirmos o produto 100 g Goma Árabe com moderação e ocasionalmente, isso não causará ganho de peso. Devemos parar com o consumo excessivo.

O que devemos fazer se consumirmos 100 g Goma Árabe?

Você consumiu 100 g Goma Árabe produto com 360 calorias, que está no grupo de produtos de média caloria, e está se perguntando como queimar as calorias que ingere. Como o produto 100 g Goma Árabe está no grupo de alimentos de média caloria, você pode queimar 360 calorias sem muita dificuldade. Se você acha difícil fazer para queimar calorias, você precisa prestar atenção ao que você come. Na tabela abaixo, mostramos como queimar 360 calorias.

Os próximos a 100 g Goma Árabe estão listados abaixo.