Salsify, ou salsifi em português, é um vegetal pouco conhecido, mas que pode trazer muitos benefícios para a saúde humana. Ele é originário da região do Mediterrâneo, mas hoje em dia pode ser encontrado em diversos lugares do mundo, incluindo o Brasil. Uma xícara de salsify cozido contém 92 calorias, além de muitos nutrientes essenciais para o organismo.

Um dos principais nutrientes presentes na salsify é a inulina, um tipo de fibra solúvel que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e o colesterol. Por isso, o consumo de salsify pode ser uma ótima opção para pessoas com diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Além disso, a inulina também pode auxiliar na digestão e na absorção de nutrientes.

A salsify também é rica em vitaminas e minerais, como potássio, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, zinco, vitamina C e vitamina E. Esses nutrientes são essenciais para o funcionamento adequado do organismo e podem ajudar a prevenir doenças como anemia, osteoporose e infecções.

Outro benefício da salsify é que ela é uma boa fonte de antioxidantes, substâncias que ajudam a combater os radicais livres e, consequentemente, a prevenir o envelhecimento precoce e doenças relacionadas, como o câncer. Além disso, a salsify contém saponinas, substâncias que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Mas como consumir a salsify? Existem diversas formas de prepará-la, como cozida, assada ou em conserva. Uma receita simples é a salsify cozida com manteiga e ervas, que pode ser servida como acompanhamento de carnes ou peixes. Para prepará-la, basta descascar e cortar a salsify em pedaços, cozinhá-la em água com sal por cerca de 20 minutos, escorrer a água e acrescentar manteiga derretida e ervas frescas (como salsa e tomilho) por cima.

Em resumo, a salsify é um vegetal pouco conhecido, mas que pode trazer muitos benefícios para a saúde. Ela é rica em nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, e pode ajudar a prevenir doenças como diabete, hipertensão, osteoporose e câncer. Além disso, ela é versátil na cozinha e pode ser preparada de diversas formas. Experimente incluir a salsify na sua alimentação e aproveite todos os seus benefícios!

Vou ganhar peso se consumir 1 Xícara (135,0 G) Salsify, cozido?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Xícara (135,0 G) Salsify, cozido?

Você consumiu 1 Xícara (135,0 G) Salsify, cozido produtos contendo 92 calorias e está se perguntando como queimá-los. Você tem sorte porque o produto 1 Xícara (135,0 G) Salsify, cozido está entre os alimentos de baixa caloria. Você pode queimar 92 calorias com conforto sem muita dificuldade. Na tabela abaixo, listamos quantos minutos você deve caminhar, correr ou nadar.

Os próximos a 1 Xícara (135,0 G) Salsify, cozido estão listados abaixo.