A carne de porco é uma fonte de proteína muito popular em todo o mundo, apresentando um sabor e textura deliciosos. Um dos cortes mais utilizados é o ombro, que é a parte da frente do animal. Quando cozido, o porco ombro se torna macio e suculento, o que o torna muito presente em diversos pratos, como sanduíches, por exemplo.

Em uma xícara de porco ombro cozido, encontramos uma quantidade surpreendente de calorias, cerca de 394. Isso pode ser tanto positivo como negativo, dependendo da dieta e das necessidades nutricionais de cada pessoa. Por um lado, pessoas que buscam aumentar sua ingestão calórica diária para ganho de energia e massa muscular podem encontrar no porco ombro uma opção muito interessante. Por outro lado, para aqueles que buscam perder peso, o corte pode ser um pouco pesado.

Ainda, vale ressaltar que a carne de porco, em geral, é uma fonte de gordura saturada, conhecida por aumentar os níveis de colesterol ruim (LDL). Por isso, é importante maneirar no consumo, sempre optando por uma dieta equilibrada. Além disso, o porco ombro cozido contém uma boa quantidade de sódio, o que pode ser prejudicial para pessoas que sofrem de pressão alta, por exemplo.

Alguns benefícios da carne de porco são: por ser uma boa fonte de proteína, ela pode auxiliar na construção e fortalecimento dos músculos. Também contém zinco, ferro e vitamina B12, que são nutrientes importantes para o corpo humano. Além disso, a carne de porco é considerada uma carne magra, desde que escolhida as partes mais magras do animal.

É importante ressaltar que os métodos de preparo também podem influenciar nas propriedades nutricionais da carne de porco. Quando cozida, como no caso do porco ombro, a carne é preservada, mantendo boa parte de suas propriedades. Entretanto, se empanado ou frito, a quantidade de calorias e gorduras pode aumentar consideravelmente.

Por fim, é sempre importante lembrar que cada pessoa tem suas necessidades e particularidades. Seja qual for a escolha alimentar, é fundamental consultar um nutricionista para receber acompanhamento e orientações adequadas.

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