Vieiras são mariscos deliciosos que podem ser encontrados em diferentes partes do mundo, desde o oceano Pacífico até o Atlântico. Esses crustáceos são conhecidos por seu sabor suave e doce, além de serem uma excelente fonte de nutrientes.

Com apenas 5 cm x 3 cm x 2 cm, as vieiras são pequenas, mas oferecem muitos benefícios para a saúde. Uma única vieira pode conter cerca de 35 calorias, tornando-se uma opção saudável para quem busca uma dieta equilibrada e nutritiva.

Além disso, as vieiras são ricas em proteínas, que são cruciais para o crescimento e reparação celular. Elas também contêm uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, zinco e selênio. A vitamina B12 é importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso, enquanto o zinco e o selênio fornecem suporte ao sistema imunológico.

Outro benefício importante das vieiras é que elas contêm ácidos graxos ômega-3, que têm sido associados à saúde cardiovascular. O ômega-3 ajuda a reduzir a inflamação e a melhorar os níveis de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas.

Além disso, as vieiras são muito versáteis na cozinha. Elas podem ser grelhadas, assadas ou cozidas e são frequentemente servidas com manteiga, alho e ervas. As vieiras podem também ser adicionadas a sopas e outras preparações, ou até mesmo consumidas cruas em pratos como ceviche.

No entanto, é importante lembrar que as vieiras contêm colesterol e devem ser consumidas com moderação. Aqueles que têm colesterol alto ou outras condições de saúde devem consultar um médico antes de incluir esse marisco na dieta.

Em resumo, as vieiras são uma excelente fonte de nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas e minerais. Elas também contêm ácidos graxos ômega-3, que têm benefícios para a saúde cardiovascular. Consumir vieiras com moderação pode ser uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada.

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