As bolinhas de carne são uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem busca uma refeição rápida e com poucas calorias. Acompanhadas de uma salada de tomate e coentros, essa combinação pode ser uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação saudável e equilibrada.

Com cerca de 120 calorias por porção, as bolinhas de carne são uma fonte de proteína magra e podem ser preparadas com diferentes tipos de carne, como frango, peru ou carne vermelha magra. A receita é simples: basta misturar a carne com temperos e outros ingredientes, como cebola, alho e pimenta, moldá-la em bolinhas e assar ou fritar.

A salada de tomate e coentros, por sua vez, é uma ótima opção para acompanhar as bolinhas de carne. Tomates são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais, além de serem pouco calóricos. Já o coentro, além de dar um sabor especial ao prato, também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Para preparar a salada, basta picar tomates e coentros, temperar com sal, pimenta e um fio de azeite e misturar bem. Essa salada pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, o que a torna uma opção refrescante para dias mais quentes.

Além de ser uma opção saudável e saborosa, as bolinhas de carne com salada de tomate e coentros também são versáteis. Elas podem ser servidas como uma refeição completa, acompanhadas de um arroz integral, por exemplo, ou como um petisco para compartilhar com amigos e familiares.

Outra vantagem dessa receita é a facilidade de adaptação. A combinação de bolinhas de carne com diferentes tipos de salada pode trazer novos sabores e nutrientes para o prato. Uma opção é trocar a salada de tomate e coentros por uma de cenoura ralada com ervas frescas ou um mix de folhas verdes com beterraba.

Por fim, vale lembrar que a alimentação saudável não precisa ser monótona ou sem graça. Combinando ingredientes frescos, temperos naturais e um pouco de criatividade, é possível criar pratos deliciosos e nutritivos, como as bolinhas de carne com salada de tomate e coentros. Experimente em casa e desfrute de uma opção alimentação equilibrada e saborosa.

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