As azevias são um doce típico português, muito presente nas mesas durante a época natalícia. São compostas por uma massa fina, recheada com um doce de grão-de-bico e envolvida em açúcar e canela. No entanto, cada vez mais, podem ser encontradas algumas variações deste doce, sendo uma delas a azevia de batata-doce e amêndoa.

Com apenas 114 calorias por unidade, a versão de batata-doce e amêndoa é uma opção mais saudável e nutritiva. A batata-doce, por exemplo, é rica em vitamina A, C e fibras, enquanto as amêndoas são boas fontes de antioxidantes, proteínas e gorduras saudáveis.

A preparação das azevias de batata-doce e amêndoa implica a utilização de ingredientes menos calóricos e mais nutritivos, tornando-se uma opção mais equilibrada e adaptada a um estilo de vida saudável. Além disso, a junção do sabor da batata-doce com o aroma da amêndoa é irresistível.

Esta opção de azevias é uma alternativa para quem procura uma sobremesa natalícia menos calórica, mas sem perder o sabor tradicional. Além disso, podem ser uma boa opção para quem tem problemas de intolerância ou alergia a alguns alimentos, como o grão-de-bico.

Outra vantagem desta versão de azevias é que podem ser preparadas em casa de forma simples e rápida. A massa é feita a partir de batata-doce cozida e amêndoa ralada, sendo o recheio composto por doce de alperce adoçado com açúcar e aromatizado com canela. Depois de moldadas e cozinhadas, as azevias são passadas por açúcar e canela.

No entanto, é importante destacar que, mesmo sendo uma versão mais saudável, as azevias de batata-doce e amêndoa têm um teor significativo de açúcar e devem ser consumidas com moderação. Por isso, é importante ter em conta o tamanho das porções e o número de vezes que se ingere este tipo de doce.

Em conclusão, as azevias de batata-doce e amêndoa são uma opção mais nutritiva e saudável para quem não quer abdicar do sabor tradicional deste doce português. Com o seu sabor único e a sua textura crocante, as azevias são uma sobremesa de Natal incontornável que agora pode ser apreciada sem culpas.

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