Hoje em dia, todos somos bombardeados com informações sobre alimentação saudável e estilo de vida ativo. Sabemos que devemos comer muitas frutas e legumes, e que é importante manter um balanço adequado entre os nutrientes e as calorias que consumimos.

Uma ótima maneira de adicionar mais legumes à nossa dieta é incluir cenouras. As cenouras são ricas em vitaminas, minerais e fibras, além de serem deliciosas e versáteis. Uma das melhores formas de preparar cenouras é salteá-las em palitos.

Para esta receita, você irá precisar de 400 gramas de cenoura, cortada em palitos com cerca de dois centímetros de comprimento. Você também precisará de azeite, alho picado e ervas frescas como alecrim e tomilho.

O processo de saltear é muito simples. Primeiro, aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o azeite e o alho picado e deixe cozinhar por cerca de um minuto, ou até que comece a dourar.

Em seguida, adicione os palitos de cenoura e as ervas frescas à frigideira. Mexa bem para misturar todos os ingredientes e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos, ou até que as cenouras fiquem levemente douradas e macias.

Você pode adicionar sal e pimenta a gosto, mas lembre-se de não exagerar no sal, especialmente se estiver tentando manter uma dieta com baixo teor de sódio.

Esta receita de cenoura salteada em palitos tem apenas 309 calorias por porção, tornando-a uma escolha saudável e nutritiva para o seu almoço ou jantar. Além disso, as cenouras são ricas em vitamina A, que é importante para manter uma boa saúde ocular.

Existem muitas maneiras de servir as cenouras salteadas. Você pode adicioná-las a uma salada verde para um toque crocante e saudável, ou combiná-las com outros vegetais salteados para uma refeição completa e equilibrada.

Experimente esta deliciosa receita de cenoura salteada em palitos e desfrute de uma refeição saudável e saborosa hoje mesmo!

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