Quiche é um prato saboroso e nutritivo que pode ser feito com diversos ingredientes. Uma das variações mais populares é a quiche de espinafres com bacon, uma receita deliciosa e fácil de preparar. Neste artigo, vamos apresentar a receita completa dessa quiche, além de falar um pouco sobre os seus benefícios nutricionais e dicas para tornar o preparo ainda mais saboroso.

A quiche de espinafres com bacon tem um sabor único e muito apreciado pelos amantes de salgados. Essa receita é ideal para um brunch ou lanche da tarde, podendo ser acompanhada por uma salada de folhas verdes ou legumes. A seguir, apresentamos a receita completa para você fazer em casa:

- Ingredientes: - 2 xícaras de farinha de trigo - 1/2 xícara de manteiga sem sal - 1/4 de xícara de água fria - 1 ovo grande - 1/2 colher de chá de sal - 200g de bacon em cubinhos - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1/2 maço de espinafre fresco - 4 ovos grandes - 2 xícaras de creme de leite fresco - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado - Sal e pimenta-do-reino a gosto - Modo de preparo:

1. Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture com a manteiga, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea. 2. Adicione a água fria aos poucos e continue amassando até formar uma bola lisa. 3. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de fundo removível. 4. Pré-aqueça o forno a 200°C. 5. Frite o bacon até dourar e reserve. 6. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 7. Adicione o espinafre picado e refogue por mais alguns minutos. 8. Em um recipiente, misture os ovos com o creme de leite e o queijo parmesão ralado. 9. Adicione o bacon e o refogado de espinafre à mistura de ovos e mexa bem. 10. Despeje a mistura na massa de quiche e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.

Essa receita rende cerca de 8 porções e cada uma delas possui cerca de 2438 calorias. Vale lembrar que essa quantidade de calorias é considerada elevada, portanto é importante consumir com moderação e equilibrar com outras refeições mais leves durante o dia.

Os espinafres são uma excelente fonte de vitaminas A e C, além de serem ricos em ferro e fibras. Já o bacon pode ser considerado uma fonte de proteínas e gorduras, sendo recomendado consumir com moderação. O queijo parmesão, por sua vez, é rico em cálcio e proteínas, mas também possui uma quantidade elevada de sódio.

Para tornar a quiche de espinafres com bacon ainda mais saudável, é possível fazer algumas adaptações na receita. Uma opção é substituir o creme de leite por iogurte natural, que é mais leve e possui menos gorduras. Além disso, é possível trocar o queijo parmesão por uma opção mais saudável, como o queijo branco ou ricota.

Por fim, para deixar a quiche ainda mais saborosa, vale apostar em temperos como ervas frescas, como manjericão e alecrim, que vão dar um toque especial ao prato. Com essas dicas, você pode preparar uma quiche de espinafres com bacon deliciosa e equilibrada, que vai agradar a toda a família.

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