Sopa de ervilha com bacon e calabresa é uma opção de refeição reconfortante e deliciosa com apenas 93 calorias por porção. Esta sopa é uma mistura de ervilhas verdes, bacon, linguiça calabresa, cebola e alho refogado e tempero a gosto. É uma receita fácil de fazer e pode ser preparada em questão de minutos.

Os benefícios da sopa de ervilha com bacon e calabresa são inúmeros. Primeiramente, a ervilha é uma ótima fonte de proteínas, fibras e vitaminas, como vitamina C e K, além de minerais como ferro e magnésio. Já o bacon e a calabresa adicionam sabor e textura à receita, tornando-a mais completa e satisfatória.

Outro ponto positivo desta sopa é que ela pode ser facilmente adaptada às preferências alimentares de cada pessoa. Para quem segue uma dieta low carb, por exemplo, é possível substituir as ervilhas por outros vegetais de baixo teor de carboidratos, como brócolis ou couve-flor. Para quem é vegetariano, basta retirar o bacon e a linguiça calabresa e adicionar mais temperos e ervas para dar sabor.

Além disso, a sopa de ervilha com bacon e calabresa é uma opção muito econômica e fácil de aproveitar sobras. Basta utilizar as ervilhas que sobraram do jantar anterior e adicionar o bacon e a calabresa para criar uma receita nova e saborosa.

Para preparar a sopa, comece refogando a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Em seguida, adicione a calabresa e o bacon e deixe cozinhar por alguns minutos. Depois, adicione as ervilhas e água suficiente para cobri-las. Deixe cozinhar até que as ervilhas estejam macias e cremosas.

Para finalizar, adicione um pouco de tempero a gosto, como pimenta-do-reino, louro, salsinha e cebolinha. Sirva quente acompanhada de um pão integral ou torradas.

Em resumo, a sopa de ervilha com bacon e calabresa é uma opção nutritiva, saborosa e econômica para quem busca uma refeição reconfortante e saudável. Com apenas 93 calorias por porção, é uma receita que pode ser facilmente adaptada às preferências alimentares de cada pessoa e preparada em questão de minutos. Experimente em casa e aproveite todos os benefícios dessa deliciosa sopa!

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