Bolo de banana é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros, mas infelizmente a receita tradicional contém farinha de trigo e açúcar, o que pode ser prejudicial para pessoas com restrições alimentares ou que buscam um estilo de vida mais saudável. Pensando nisso, a Silvia criou uma versão do bolo de banana sem farinha e sem açúcar, com apenas 131 calorias por porção.

Essa adaptação da receita é possível graças aos ingredientes utilizados. A farinha de trigo é substituída por amêndoas trituradas até virar uma farinha, o que traz uma textura mais macia e sabor diferenciado ao bolo. Já o açúcar é substituído pelo adoçante natural xilitol, que é menos calórico e não eleva tanto os níveis de glicose no sangue.

Além de ser uma opção mais saudável, o bolo de banana sem farinha e sem açúcar da Silvia é delicioso e fácil de fazer. Para prepará-lo, basta seguir os seguintes passos:

- Ingredientes: 2 bananas maduras, 2 ovos, 1 xícara de amêndoas trituradas, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1/4 xícara de xilitol, 1 colher de sopa de óleo de coco, canela em pó a gosto.

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o xilitol e o óleo de coco. 3. Adicione as amêndoas trituradas e misture até formar uma massa homogênea. 4. Acrescente a canela em pó e o fermento em pó e misture novamente. 5. Despeje a massa em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco. 6. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado.

Além de ser uma opção de sobremesa mais saudável, o bolo de banana sem farinha e sem açúcar da Silvia pode ser consumido no café da manhã ou como lanche da tarde. Ele é rico em nutrientes como proteínas, fibras e gorduras saudáveis, que ajudam a manter a saciedade e aumentar a energia ao longo do dia.

Outra vantagem desse bolo é que você pode variar os ingredientes de acordo com o seu gosto. Ao invés de amêndoas, você pode utilizar castanhas, nozes, macadâmias ou outras oleaginosas. Também é possível adicionar frutas secas, como uvas-passas, damascos ou cranberries, para dar mais sabor e textura à receita.

Se você tem restrições alimentares, como intolerância à lactose ou glúten, pode substituir os ovos por aquafaba (a água do cozimento do grão-de-bico) e utilizar ingredientes sem glúten, como fécula de batata ou farinha de arroz, por exemplo.

Em resumo, o bolo de banana sem farinha e sem açúcar da Silvia é uma opção deliciosa, saudável e versátil para quem quer desfrutar de uma sobremesa sem culpa. Com apenas 131 calorias por porção, ele é uma alternativa mais leve e nutritiva ao bolo de banana tradicional, que contém farinha de trigo e açúcar em excesso. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e textura desse bolo incrível!

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Silvia Bolo De Banana Sem Farinha E Sem Açucar?

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