A quiche é um prato muito saboroso e versátil, que pode ser servido em diversas ocasiões e momentos do dia. Uma das versões mais populares desta receita é a quiche de alho-poró e abobrinha. Além de ser deliciosa, é uma opção saudável e de baixa caloria, com apenas 178 calorias por porção.

A base da quiche é a massa, que pode ser feita de diferentes maneiras, com farinha de trigo, integral ou sem glúten. É importante ressaltar que a massa caseira é mais saudável que as opções industrializadas, que contém muitos conservantes e aditivos químicos.

Os ingredientes principais da quiche de alho-poró e abobrinha são o alho-poró, a abobrinha e o queijo. O alho-poró é um vegetal muito nutritivo que contém fibras, vitaminas e minerais. Já a abobrinha é uma fonte rica de vitaminas A, do complexo B e C, além de ter uma série de antioxidantes.

O queijo é um ingrediente que dá um sabor especial à receita e pode ser utilizado de diversas maneiras. O ideal é optar por queijos magros, como o ricota, o cottage ou o queijo minas frescal, que possuem menos gordura e menos calorias.

A quiche de alho-poró e abobrinha é uma opção saudável de prato principal, que pode ser servido acompanhado de saladas e legumes. É uma opção vegetariana e pode ser feita em versões veganas, substituindo o queijo por tofu ou requeijão vegetal.

Se você está procurando uma opção de lanche saudável e de baixa caloria, a quiche de alho-poró e abobrinha também é uma excelente escolha. Conheça a receita:

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo integral - 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente - 1/4 de xícara de água gelada - 1 alho-poró cortado em rodelas finas - 1 abobrinha ralada - 1 tomate sem sementes picado em cubinhos - 2 ovos - 1/2 xícara de leite desnatado - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 1/2 xícara de queijo minas frescal ralado

Modo de preparo:

1- Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, a manteiga e a água gelada até formar uma massa homogênea. 2- Abra a massa com um rolo e forre o fundo de uma forma de quiche. 3- Distribua o alho-poró, a abobrinha e o tomate sobre a massa. 4- Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea. 5- Despeje a mistura sobre os legumes na forma. 6- Salpique o queijo minas frescal ralado por cima. 7- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, até dourar.

Para finalizar, a quiche de alho-poró e abobrinha é uma opção saudável e deliciosa de refeição ou lanche, com apenas 178 calorias por porção. Experimente em casa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade da receita.

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