Mijadra é uma receita tradicional de origem árabe, que consiste basicamente de lentilhas cozidas com arroz e especiarias. É um prato muito saboroso e nutritivo, que pode ser consumido como acompanhamento de carnes, saladas ou como prato principal. Além disso, é uma opção saudável e de baixa caloria, uma porção de mijadra contém apenas 133 calorias.

As lentilhas são um dos principais ingredientes do mijadra e são uma excelente fonte de proteína vegetal. São ricas em fibras solúveis e insolúveis, que ajudam na digestão e no controle do açúcar no sangue. Também contêm vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças como câncer e doenças cardíacas.

O arroz também é um ingrediente importante no mijadra, sendo uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia ao corpo. O arroz integral contém mais fibras e nutrientes do que o arroz branco, e é uma escolha mais saudável para esta receita.

As especiarias utilizadas no mijadra, como a cebola, alho, cominho e canela, dão sabor e aroma ao prato, além de possuírem propriedades medicinais. A cebola e o alho contêm compostos sulfúricos, que ajudam a reduzir o colesterol e a pressão arterial. O cominho é um anti-inflamatório natural e a canela ajuda a controlar o açúcar no sangue.

Além de ser saudável e nutritivo, o mijadra é fácil de preparar e econômico. Pode ser feito em grande quantidade e congelado para consumo posterior, sendo uma opção prática para quem não tem muito tempo para cozinhar. É também uma receita vegetariana e vegana, o que a torna acessível a um público amplo.

Para fazer uma porção de mijadra com 133 calorias, é necessário utilizar uma xícara de lentilhas cozidas, meia xícara de arroz cozido, uma cebola pequena picada, dois dentes de alho picados, uma colher de chá de cominho em pó, uma colher de chá de canela em pó, duas colheres de sopa de azeite e sal a gosto.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o cominho e a canela e mexa bem. Em seguida, acrescente as lentilhas e o arroz cozido à panela e misture tudo cuidadosamente. Adicione sal a gosto e cozinhe por mais alguns minutos, até que tudo esteja aquecido.

O mijadra é uma opção saborosa, saudável e de baixa caloria para quem quer manter uma alimentação equilibrada. É uma receita versátil, que pode ser adaptada com outros ingredientes, como legumes, castanhas ou frutas secas, tornando-se ainda mais nutritiva e saborosa. Experimente preparar esta delícia em sua casa!

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Mijadra?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Mijadra?

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