Macarrão alho e óleo é um prato clássico da culinária brasileira e é uma escolha popular para um jantar rápido e fácil. Quando acrescentamos o brócolis, que é considerado um superalimento pela sua riqueza em nutrientes, transformamos essa refeição em uma opção saudável e deliciosa.

Uma porção deste prato contém em média 231 calorias, tornando-o uma opção mais leve do que outras massas recheadas ou cobertas de molhos cremosos. Além disso, o brócolis é uma fonte rica em vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K, ácido fólico e potássio.

Para preparar esta receita, comece cortando o brócolis em pequenos pedaços e fervendo-o por alguns minutos até que fique macio. Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e prepare o alho em uma frigideira com azeite de oliva até que fique dourado. Adicione o brócolis cozido e misture com o alho e o óleo. Em seguida, coloque o macarrão já escorrido na frigideira e misture para que o molho fique bem distribuído.

Uma vantagem adicional deste prato é a sua versatilidade. Adicione pedaços de frango cozido ou camarão para adicionar proteína extra, ou substitua o brócolis por outros vegetais como couve-flor, abobrinha ou espinafre para variar o sabor e adicionar mais nutrientes.

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Em resumo, o macarrão alho e óleo com brócolis é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e fácil. Com apenas 231 calorias por porção e uma riqueza em nutrientes, esta receita é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada. Experimente com diferentes vegetais e proteínas para variar o sabor e desfrutar de uma refeição de dar água na boca.

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