O lagarto com ameixa é uma opção de prato delicioso e que pode ser saudável, dependendo do modo de preparo. Ele é uma excelente opção para quem busca uma refeição com baixas calorias, podendo ser apreciado em qualquer época do ano. Neste artigo, você vai entender como preparar uma porção de lagarto com ameixa, bem como seus benefícios nutricionais.

O lagarto é um corte bovino magro que contém pouca gordura, além de possuir um sabor suave e macio. A ameixa, por sua vez, é uma fruta rica em nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais. Quando combinados, esses ingredientes formam um prato nutritivo e saboroso. Uma porção de 100g de lagarto com ameixa contém cerca de 113 calorias.

Para preparar essa deliciosa receita, é necessário ter em mãos os seguintes ingredientes: um quilo de lagarto, 100g de ameixas pretas sem caroço, meia xícara de vinho tinto, três dentes de alho, uma cebola média, sal, pimenta-do-reino e azeite. Comece temperando o lagarto com sal e pimenta, e em seguida, coloque a carne em uma panela com azeite quente para grelhar.

Adicione a cebola picada e o alho amassado na panela e deixe refogar por cerca de cinco minutos. Em seguida, acrescente as ameixas e o vinho e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Adicione água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de duas horas, lembrando de virar a carne de tempos em tempos para que ela cozinhe por igual.

Além de ser um prato delicioso e fácil de preparar, o lagarto com ameixa possui muitos benefícios nutricionais. Como dito anteriormente, tanto o lagarto quanto a ameixa são alimentos magros e ricos em nutrientes essenciais para o organismo. O lagarto é uma excelente fonte de proteína e ferro, nutrientes que ajudam na construção dos músculos, no transporte de oxigênio pela corrente sanguínea e na prevenção da anemia.

A ameixa, por sua vez, é rica em vitaminas do complexo B, vitamina C e potássio, nutrientes que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares, no fortalecimento do sistema imunológico e na melhora da saúde óssea e muscular. Além disso, a ameixa contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol e da glicemia no sangue.

É importante lembrar que o modo de preparo influencia diretamente na qualidade nutricional do prato, por isso, é preciso evitar excesso de sal e gorduras. Prefira sempre grelhar a carne em vez de fritá-la, e consuma com moderação para evitar o consumo excessivo de calorias.

Em resumo, o lagarto com ameixa é uma opção saudável e saborosa de refeição que pode trazer muitos benefícios para a saúde. Com a combinação desses ingredientes, é possível levar ao prato uma refeição nutritiva e cheia de sabor, que pode ser apreciada a qualquer momento do dia. Que tal experimentar essa receita em casa e se surpreender com o resultado?

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Lagarto Com Ameixa?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Lagarto Com Ameixa?

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