O sururu é um marisco bastante apreciado na culinária nordestina. Ele é rico em vitaminas do complexo B, além de minerais como ferro e zinco. Uma das formas mais comuns de preparo é a frigideira de sururu, que tem uma média de 221 calorias por porção. Neste artigo, falaremos sobre os principais benefícios desse prato e como ele pode ser preparado em casa.

A frigideira de sururu é um prato bastante nutritivo, especialmente para quem precisa repor os nutrientes do organismo. Afinal, ele é fonte de proteína, ferro e zinco. O ferro é importante para prevenir diversas anemias, enquanto o zinco combate o estresse oxidativo e melhora o sistema imunológico. Também é um bom aliado para quem precisa de energia para realizar atividades físicas.

Além disso, a frigideira de sururu pode contribuir para o emagrecimento, já que possui poucas calorias. Isso significa que é ideal para quem segue uma alimentação saudável, equilibrada e busca perder peso. A média de 221 calorias por porção é bem menor do que a de pratos mais pesados, como a feijoada ou o escondidinho.

Para preparar a frigideira de sururu em casa, é preciso alguns ingredientes básicos. O principal deles, claro, é o sururu. Além disso, você vai precisar de cebola, tomate, pimentão, coentro e azeite. O primeiro passo é lavar bem o sururu e retirar as sujeiras e as pedras que possam estar presentes. Em seguida, refogue a cebola, o tomate e o pimentão no azeite até que eles fiquem macios. Adicione o sururu e deixe cozinhar por alguns minutos. Finalize com coentro picado.

Uma dica para deixar a frigideira de sururu ainda mais saborosa é adicionando um pouco de leite de coco ou de dendê. Eles dão um toque especial ao prato e deixam o sabor ainda mais marcante. Além disso, você também pode acrescentar outros ingredientes ao refogado, como cenoura, abobrinha ou quiabo. Tudo depende da sua preferência.

Por fim, a frigideira de sururu é um prato que pode ser consumido tanto no almoço quanto no jantar. Ele acompanha bem um arroz branco e uma salada verde, por exemplo. Também é uma boa opção para quem tem pouco tempo para cozinhar, já que é fácil e rápido de preparar. Vale lembrar que é importante comprar o sururu de fornecedores confiáveis e respeitar as recomendações de armazenamento e higiene. Assim, você garante um prato delicioso e seguro para toda a família.

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